- 半日陰
- 水はけの良い土
- 風通しが良い
- 寒冷地は防寒対策を 温暖な地域では直射日光や西日対策を行い、強い日光を遮る工夫をして半日陰の環境をつくります。
山椒は、耐寒性はありますが霜や極寒に弱いため、冬越しに注意が必要です。根元に敷きわらをし、マルチングで根の凍結防止を行いましょう。寒い地域では路地植えよりも、鉢植えで育てて冬は室内や軒下へ移動するのがおすすめです。
●育て方 山椒は家庭菜園初心者でも安心して育てられ、ベランダでも手軽に香り豊かな山椒を楽しめます。プランターと路地での栽培方法を以下にご紹介しますので、参考にしてください。
【プランターでの育て方】 日当たりと風通しの良い場所に置き、深さ30cm以上の鉢に水はけの良い土を使います。春から秋は土の表面が乾いたらたっぷり水やりをします。夏の直射日光は避け、寒いエリアでは冬は霜よけが必要です。肥料は春と秋に緩効性肥料を与えると、良く育ちます。
【路地植えでの育て方】 半日陰の水はけが良い場所を選び、植え穴に腐葉土や堆肥を混ぜます。根が張るまで乾燥に注意し、表土が乾いたら水やりをします。寒冷地では冬に敷きわらやマルチングで防寒を行います。毎年剪定すれば、風通しが良くなり健康に育ちます。
●山椒の収穫時期 お住まいのエリアによって時期にずれはありますが、一般的には収穫時期は4月中旬~5月上旬ごろが目安です。
木の芽と呼ばれる若葉は小さいうちに収穫した方が香りが良く、お吸い物や和え物を始め、パスタなどにも利用されます。
●山椒の苗の育て方ガイド付き 初めての方でも安心。山椒の育て方ガイドを同封してお届けします。山椒の植え付け方法や、管理方法等を1枚にまとめております。山椒を育てる上でご参考にしてみてください。
●山椒の苗の状態 苗の大きさには個体差があり、お届け時期や生育状況によっても大きさが異なります。一部の葉に虫食いの跡がある場合もございますが、生育には支障がございませんのでご安心ください。また、商品合画像とお届けの苗の大きさが異なる場合があること、苗の大きさはご指定いただけませんことをご了承ください。
●太良衛門について 宮城県角田市の里山の自然豊かな環境にある西根の森で、タラの芽を中心に栽培しています。かつて耕作放棄地で林野に戻った農地を一から耕し直し、作物の栽培期間中は農薬を使わずに土づくりをしています。水はその土地の湧き水を使用し、極力自然環境に近い環境を整え、その中ですくすく育つように努めています。
【西根の森】 宮城県角田市の中山間地にある西根の森。そこでは数々の天然の山菜が自生する自然豊かな環境が広がり、湧き水を生かして育てられるタラの芽や、天然の山菜苗等が全国に出荷されています。昼夜の寒暖差や適した日照、森の木陰があることで、多様な山菜や野菜がすくすくと育つ環境が西根の森の特徴です。
●配送方法 土を入れたポット苗でお届けします。土がこぼれないように、ポットをビニール袋の中に入れて梱包いたします。輸送中の揺れ等により、まれに土が若干こぼれる場合がございますので、その点あらかじめご了承ください。
●商品詳細情報 山椒のポット苗 苗高:約50cm以下 ポットサイズ:3寸
●お申し込み前の確認事項
- 生育状況によって発送日が前後する場合がございます。
- 到着後はすぐに開封して水やりしてください。
- 苗の活着を良くするため、到着後お早めに植え付けしてください。
■お礼品の内容について