どの品種も大粒で食べ応えがあり、大豆の食感が分かるように一般的な納豆よりもやや硬めの仕上がりにしてあります。厳選した個性のある大豆だからこそ、納豆としては珍しい品種ごとの納豆をお届けしています。
●異なる味わいの食べ比べ 大豆は品種によって味わいや風味が異なります。ぜひ食べ比べてご自身のお好みを見つけてはいかがでしょうか。
- 宮城しろめ【宮城県産】 宮城県生まれのミヤギシロメは、白く美しい見た目と上品な甘みが特徴。
ふっくらとした食感で、納豆や豆腐に最適な国産高品質大豆です。
- 秘伝豆【宮城県産】 秘伝豆は東北地方を代表する青大豆です。香り高く、濃厚な旨みと甘みが特徴。
大粒で柔らかな食感が楽しめます。
- 紅大豆【山形県川西町産】 紅大豆は淡い紅色が美しい希少な国産大豆です。
まろやかな甘みとコクがあり、風味豊かで上品な味わいが魅力です。
- 茶豆【宮城県産】 茶豆は香り高く、濃厚な甘みと旨みが魅力の大豆。
深みのある味わいで、噛むほどに風味が広がります。
- 光黒豆【北海道産】 光黒豆は艶やかな黒色と豊かなコクが特徴の高級黒大豆です。
ふっくら柔らかく、深い甘みと香ばしさが楽しめる風味豊かな品種です。
※ハレワタリ納豆は紅大豆とミヤギシロメの縁起の良い紅白納豆になっています。
●豆達人の作り方 納豆が快適に発酵してダイレクトに大豆の美味しさが感じられるような作り方を心掛けています。美味しい大豆を使うことはもちろん、洗浄や浸漬に使う水は、阿武隈山系の良質な地下水を使用しています。発酵は納豆菌にとって快適な温度帯になるように管理することで、大豆の風味を生かした納豆ができあがります。
●とうふ処 豆達人 宮城県亘理町にある豆達人は、マルト食品株式会社の直営店舗です。顔が見える生産者の国産大豆を使用し、大豆の持つ自然な美味しさを追求し続ける豆腐づくりの名店です。伝統を大切にしながらも、新しい発想を取り入れた商品開発にも積極的で、数々の受賞歴を誇ります。
棚を埋め尽くす豊富な豆腐のラインナップとその味わいは、遠方からのお客様も引き付け、豆腐好きにはたまらないお店です。
●商品詳細情報
【宮城しろめ】
【秘伝豆】
【紅大豆】
【茶豆】
【光黒豆】
【ハレワタリ納豆】
■お礼品の内容について
■原材料・成分
【宮城しろめ】【秘伝豆】【紅大豆】【茶豆】【光黒豆】:大豆(国産)、納豆菌
【ハレワタリ納豆】:大豆(山形県産紅大豆・宮城県亘理町産ミヤギシロメ)、納豆菌
■注意事項/その他
●お申込み前の確認事項 本商品にはタレが付いておりません。お好みのだし醤油やめんつゆでお召し上がりください。
。ご注意ください。離島