商品の説明
原料原産地名 岩手県 岩手県三陸普代産のすき昆布は、身は厚いのにふっくらやわらか。磯の香りいっぱいの海の幸です。細くすいた良質の昆布をシート状にした「すき昆布」は、海の滋養を豊富に含んだ天然健康食品です。特に普代産のすき昆布は、肉厚でしゃきしゃきした歯ごたえが自慢。
煮物やサラダなど、いろいろな料理法でお楽しみいただけます。
【寄付金額変更のお知らせ】 原材料の価格が値上がりしており、心苦しくも令和6年6月より寄付金額を値上げさせていただきました。
値上げ後:8,000円 応援いただいている皆様には大変申し訳ございませんが、何卒ご理解いただきますようお願いいたします。
【おいしいすき昆布のレシピ】 〇すき昆布の煮付け(3人前) 材料 すき昆布3枚・油揚げ・人参・干椎茸・こんにゃく・さつま揚げ・彩り野菜(インゲン又は絹さや)・酒・佐藤・醤油・サラダ油 鍋にサラダ油を熱し、こんにゃく、すき昆布、その他の具材の順に炒めていきます。
酒、砂糖、醤油の順に味を調え、7〜8分煮汁が無くなるまで煮ます。最後に彩りを添えて出来上がりです。〇すき昆布炒め(3人前) 材料 すき昆布3枚・長ねぎ・ごま油・醤油・酒・砂糖・塩・胡椒 フライパンにごま油を入れ、熱し、水切りしたすき昆布と小口切りした長ねぎを入れて炒め、酒・砂糖・醤油を加えて、汁気が無くなるまで炒め、塩・胡椒で味を調えます。
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お好みで白ごまを加えると美味しくなります。〇すき昆布の甘辛煮(3人前) 材料 すき昆布3枚・こうじ・えのき・ピーマン・しいたけ・ざらめ・醤油・みりん・鷹の爪 ざらめ、醤油、みりんを混ぜたものに、こうじをほぐして入れます。
更に、千切りピーマン、千切りしいたけと、えのき、刻んだ鷹の爪を混ぜます。それらを煮汁がなくなるまで(約20分)焦がさないように混ぜながら、煮詰めて出来上がりです。
※辛さは、お好みで調整してください。
備考 直射日光の当たらない場所で保管ください