4.事前に不在日・受取不可日の連絡がなく、長期不在等の受取人様のご都合でお受取りいただけない場合、再送はいたしかねますので予めご了承ください。5.出荷後にお申込内容不備(送付先住所の誤り等)をご連絡いただいても再送はいたしかねますため、送付先住所等お申込み時と変更がないかご確認をお願い申し上げます。
6.出荷後に転送サービスにより受け取る場合は、転送料金(受取人着払い)が発生いたします。転送料金は当市で負担はいたしませんので、ご理解いただきますようお願い申し上げます。7.生育不良や猛暑等の影響により収穫量が減少した場合、今シーズンに出荷することができず、来シーズンに出荷になる場合がございますので、予めご了承ください。
なお、その場合はご連絡いたします。==========
■夏が旬の「岩牡蠣」! 岩牡蠣の旬は夏で、水揚げは5月頃から始まります。岩牡蠣は時間をかけて成長するため殻と身が非常に大きく育ち、真牡蠣に比べると大きさも厚みもあり、食べ応えも抜群です! 栄養豊富な三陸広田湾で時間をかけて手稲に育てた岩垣を「かき小屋広田湾」から産地直送でお届けします。
加工業者 かき小屋広田湾 〒029-2205 岩手県陸前高田市高田町字馬場前162番地2
2026/10/04 更新
【夏が旬!大きくて食べ応え抜群!】 かき小屋広田湾の殻付き岩牡蠣 約2kg 三陸広田湾のこだわり牡蠣をお届け!
■夏が旬の「岩牡蠣」! 岩牡蠣の旬は夏で、水揚げは5月頃から始まります。岩牡蠣は時間をかけて成長するため殻と身が非常に大きく育ち、真牡蠣に比べると大きさも厚みもあり、食べ応えも抜群です! 栄養豊富な三陸広田湾で時間をかけて手稲に育てた岩垣を「かき小屋広田湾」から産地直送でお届けします。
身入りをよくするために手間を惜しまない ある程度育った牡蠣はくっついた状態になります。それらを丁寧に外して蝶番の部分に穴を開け、テグスを通します。その牡蠣をロープに等間隔につないだ後、海に戻します。この作業をすることで大きく形の良い牡蠣が育ちます。
牡蠣を育成していくとフジツボ等の雑物が付いて、栄養分を奪ってしまいます。牡蠣が比較的熱に強いという特性を生かしてロープを海からあげて、お湯につけて雑物だけを死滅させる作業を行います。やけどの危険もありますが栄養たっぷりに成長させるためには必要な作業です。
受領書・ワンストップ特例のお届けについて ページ下部「お買い物ガイド」に記載してございますので、そちらをご覧下さい。