【特徴】淡麗辛口
■きりっとした爽快な味わい 原料米を磨き、厳寒期に醸すことできれいな旨味をしっかり残しています。岩手県の酵母「ジョバンニの調べ」による吟醸らしい華やかな香りと無駄な物を削ぎ落した「簡潔な麹」がもたらす軽快な味わいが特徴です。
■吟醸 酔仙のオススメの飲み方:「冷たく冷やして」 冷たく冷やして、又は常温にロックで吟醸らしさが引き立ちます。
■酔仙製造部からのコメント:小気味よい風味をお楽しみ下さい。米の持つ奇麗さを引き出したお酒です。小気味よい味と香りを季節の食材とともにお楽しみ下さい。事業者 株式会社いわ井 〒029-2205 岩手県陸前高田市高田町馬場前73 まちなかテラス内
2026/10/04 更新
【酔仙酒造】吟醸 酔仙 720ml 軽快な風味の吟醸酒 〜酔仙 吟醸〜 熟成による奥深い味わいを求め、華やかな吟醸香は出来るだけ控えめに仕上げた、食中酒には最適な吟醸酒です。
■きりっとした爽快な味わい 原料米を磨き、厳寒期に醸すことできれいな旨味をしっかり残しています。岩手県の酵母「ジョバンニの調べ」による吟醸らしい華やかな香りと無駄な物を削ぎ落した「簡潔な麹」がもたらす軽快な味わいが特徴です。
■吟醸 酔仙のオススメの飲み方:「冷たく冷やして」 冷たく冷やして、又は常温にロックで吟醸らしさが引き立ちます。
■酔仙製造部からのコメント:小気味よい風味をお楽しみ下さい。米の持つ奇麗さを引き出したお酒です。小気味よい味と香りを季節の食材とともにお楽しみ下さい。製造元【酔仙酒造】 "良いお酒を造り、それを召し上がったお客様が良い気持ちになる。
" 「買って良かった」「贈って良かった」という感情はお酒に限らず商品とお客様との関係で最も基本的であり、且つ大事なものだと思います。私たちはそのための技術と心を人から人へ伝え続ける「美酒伝承」をこれからも絶やさぬよう守って行きたいと考えています。
清酒「酔仙(すいせん)」の製造元「酔仙酒造」は震災で本社工場がすべて流失、役員従業員にも数名の犠牲者を出しましたが、全国の皆様からのご支援もあって、震災前同様、北上山系に属する氷上山麓に大船渡蔵を新築。苦難を乗り越えて復活し、営業しています。
企画・販売者【いわ井】より 企画・販売者である株式会社 いわ井は延享年間より、陸前高田市高田町大町にて、飾職・酒造業等を営んでおりました。その後業種転換し、酒類・和雑貨・器類の小売商を営んでおりましたが、震災により店舗兼住宅及び倉庫を流失しました。
2011年5月に営業再開、平成24年法人化し現在仮設店舗にて営業しておりましたが、2017年10月に陸前高田の中心市街地「まちなかテラス」の一角に本設店舗をオープンしました。受領書・ワンストップ特例のお届けについて ページ下部「お買い物ガイド」に記載してございますので、そちらをご覧下さい。