宮守特産わさび真妻(生) 200g(3～4本)とたっそべ漬け(粕漬)のセット【おろし金付き】 葵食品【配送不可地…

名称 宮守特産わさび真妻(生) 200g(3～4本)とたっそべ漬け(粕漬)のセット【おろし金付き】 葵食品 保存方法 冷蔵 発送時期 2026-10月以降、順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 葵食品 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 岩手県にある葵食品のわさび田で栽培した「遠野宮守産わさび」、酒どころ岩手の酒粕でつくった、わさび漬「たっそべ漬」のセット。 わさび農家オススメ鮫皮並みの滑らかな仕上がりの「わさび用おろし金サメ吉」付きです。 わさびは、お刺身、お肉に。ご飯にかつお節とのせてわさび丼に。 たっそべ漬は、ご飯、焼き魚、かまぼこ、納豆などに合わせてどうぞ。 「宮守特産　わさび」 ※下処理のポイント 1.洗い方は、茎の間は流水できれいに洗い、根茎の表面はタワシでこすって洗う。 (注意※わさびの辛み成分は表皮の下に多く含まれているので、包丁で剥いたりしないでください。) 2.すりおろすときは、目の細かいおろし金で、軽い力で練るようにおろすとわさびの香りが引き立ちます。 3.わさびの辛み成分は揮発性で時間がたつと辛みがなくなるので、使う分だけをすりおろして使うと良いです。 4.保存してしばらくおくと、わさびの表面が乾いて色が黒っぽくなってきます。 　表面をかためのタワシでこすり取るか、包丁のミネなどで削りとるときれいな色に仕上がります。 「たっそべ漬け(粕漬)」 葵食品のわさび田で栽培した「遠野宮守産わさび」と酒どころ岩手の酒粕でつくった、わさび漬「たっそべ漬」です。 遠野宮守産わさびと、岩手酔仙酒造の酒粕を熟成させてつくったわさび漬です。 ※オススメの食べ方 ・ご飯にのせてしょう油を少したらして。 ・納豆と一緒に混ぜてご飯に。 ・焼き魚と一緒に。 ・かまぼこにのせて。　などでどうぞ。 ※わさびの辛みが日をおくと弱くなりますので、お早めにお食べ下さい。 (※)農林水産省 特用林産物生産統計調査 確報 平成29年度特用林産基礎資料より ■生産者の声 わさびの栽培は、私の祖父母が昭和31年、遠野市宮守町を流れる達曽部川の源流部「湧水地区」でわさび田を造成したのが始まりです。 わさび田をビニールハウスで覆う栽培方式をとるなどして雪深い場所でもわさびの栽培が出来るよう長い歳月をかけてわさび田の造成・拡大に努めてきました。 現在、わさび田の面積は「白石地区」「湧水地区」を合わせて40アールほどになりました。 昭和53年頃からは、わさびの加工品の製造も行っています。最初につくったのは葉わさびのしょう油漬でした。 収穫したわさびの販売先は、多くは東京の市場に出荷していますが、料理屋さんなどにも直送で卸しています。 また、地元のお店では年間を通して、わさびと加工品を販売しています。 冬から春にかけては、葉わさびも販売していて、わさび漬を各家庭の味で楽しんでいただいております。 過疎化などの課題もあり、生活に不便な部分もある地域ではありますが、「遠野宮守産わさび」を多くの方に知って頂くこと、地域のわさび田を守ることが、この地域の活性化につながればと思っています。 ■お礼品の内容について ・遠野宮守産わさび　本数おまかせ[200g(1本約50g前後)] 　　原産地:岩手県遠野市 　　賞味期限:発送日から20日 ・わさび用おろし金さめ吉(小)[1個] 　　製造地:新潟県燕市 ・たっそべ漬け(わさび粕漬)[3個] 　　製造地:岩手県遠野市 　　賞味期限:製造日から30日 ■原材料・成分 わさび、酒粕、砂糖、塩 ■注意事項/その他 ※わさびの保存方法 冷蔵庫野菜室で保存。 　20日以上は持ちますが、生鮮野菜ですので新鮮な内にお使いください。 ※わさびの本数はおまかせとなりますので、お選びいただけません。 山葵及び山葵加工品が主たるお礼品となる、遠野市内で生産された山葵と、遠野市内で生産された山葵を用いて市内で加工された加工品、域外で製造されたおろし金のセットです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島