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【ふるさと納税】肉専門レストラン「パイオニアファーム」紅木豚(こうぼくとん)生ハム100g×4P 計400g 国産 豚肉 盛岡市産 贈り物 おつまみ サラダ パーティ 家飲み お土産 手土産 おうちグルメ 冷凍 配送不可:沖縄県・離島 紅木豚(こうぼくとん)は盛岡市で生産されているブランド豚であり、盛岡市の特産品です。
この豚の生ハムは、とろけるような口どけと、上品な甘みが特徴です。こだわりの飼料で育った豚肉を、じっくりと熟成させました。口に入れた瞬間に広がる、芳醇な香りと旨味をお楽しみください。
【紅木豚】の特徴 <飼料へのこだわり>
- トウモロコシ、大豆、魚粉などをバランス良く配合した飼料に、木炭パウダーを加えています。
- 盛岡の豊かな自然が豚を育み、常にイオン水を与えて肥育しています。
- 最終段階でりんごを与えることで、肉質の良い旨味のある健康的な豚肉に仕上がります。<肉質>
- きめ細かく、やわらかな肉質が特徴です。
- 脂身はコクがあり、甘みがあります。
紅木豚の生ハムは、そのままでも十分に美味しいですが、少し工夫を加えることで、さらに美味しく味わうことができます。<そのまま味わう> 薄くスライスした生ハムを、そのまま口に運びます。紅木豚ならではの、とろけるような口どけと、上品な甘みを堪能できます。
生ハムの塩味と、肉本来の旨味を、ゆっくりと味わいましょう。<アレンジして楽しむ> メロンやイチジクなど、甘みのあるフルーツとの相性が抜群です。生ハムの塩味が、フルーツの甘さを引き立てます! バゲットやクラッカーに、生ハムとチーズを乗せて、ワインのおつまみに。
とても良く合います! グリーンサラダに、生ハムをトッピング。生ハムの塩味が、サラダの程よいアクセントに! 是非ご賞味ください。