さくらんぼ農家のチェリーパイ(直径 約23cm) 【Shinohe's farm】 青森 さくらんぼ サクランボ…

返礼品詳細 名称 チェリーパイ 内容量 約860g (直径約23cm) 賞味期限 製造後7日以内 アレルギー 乳成分・小麦 原材料名 パッケージに記載 保存方法 冷蔵 配送方法 冷蔵 発送期日 2024年6月上旬〜2024年7月下旬頃までに順次発送 製造者 Shinohe's farm 事業者 Shinohe's farm ※注意事項 ・画像はイメージです。 ・品質管理上、大変恐縮ですが沖縄・離島への発送はお受けしておりません。 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】 さくらんぼ農家のチェリーパイ(直径 約23cm) 【Shinohe's farm】 青森 さくらんぼ サクランボ お菓子 ケーキ 洋菓子 さくらんぼ農家のチェリーパイ(直径 約23cm) 【Shinohe's farm】 青森 さくらんぼ サクランボ お菓子 ケーキ 洋菓子 【自家製の肥料しか使わないshinohe's farmの特別なさくらんぼ】 自然の力を活用した特別な栽培方法で大切に育てたさくらんぼを使っています。 私の考えるさくらんぼ栽培はできる限りの自然の力を活用して、そのさくらんぼの生きる力を引き出せるように人がお手伝いするというものです。 そこで私の農園では人工的な肥料は使用せずに、名久井岳から落ち葉を拾い集め、田んぼの脱穀後の稲わらと合わせ、精米で出た米糠を混ぜ、水分を入れて自然発酵させ、混ぜ合わせる作業を繰り返し行い、12月〜4月までの期間で十分熟成させた堆肥を使用しています。 一般の栽培では、栄養となる肥料をさくらんぼに与えて、実を大きく育てていますが、shinohe's farmで育てるさくらんぼはそれに比べると小さいです。 なぜなら私たちの栽培はさくらんぼの自立を促し、さくらんぼが強く育ってくれるように気をつけています。そのため、栄養分が豊富で実が肥えて大きくなるというよりもそのさくらんぼが土壌から得られる栄養で育つ本来の大きさだからです。 味はしっかり甘味、酸味、うま味がさくらんぼの中身に凝縮されています。 ■配送外エリア 沖縄・離島 ≪注意事項/その他≫ ・画像はイメージです。 ・品質管理上、大変恐縮ですが沖縄・離島への発送はお受けしておりません。 【農家が本気で作るチェリーパイ】 農家がつくるチェリーパイというのは全国でも少ないのではないでしょうか。 さくらんぼを知り尽くした農家が作るチェリーパイは、パイに包み込むさくらんぼの量・鮮度も熟知しております。 チェリーパイで使用する品種は時期によって変わります。6月初めころは「サミット」、その後「南部錦」「紅秀峰」と7月中旬までの約1か月間でいくつかの味わいをお楽しみいただけます。さくらんぼは保存が難しいため、収穫後、随時パイづくりを行います。1日に製造できる数も限られていますので、この時期限定の希少なチェリーパイです。 当園のチェリーパイはクッキーのようなパイ生地です。国産小麦粉にバターを適量混ぜ込み、水と牛乳、ラム酒の代わりに自家製の梅酒を使用し、それらで生地を練り上げます。 そのできあがったパイ生地で、さくらんぼをボールいっぱいになるくらい入れ、ブラウンシュガーやレモンで作るフィリングと合わせ、包み込み、オーブンでじっくり長時間焼きあげて完成です。 保存料等は一切使用しない無添加ですので、冷蔵保存で4日ほどがおいしくご賞味いただけます。 お客様からは、「甘いものが苦手な家族が毎日食べられる」「今まで私が食べたパイの中で一番」「シナモン苦手な私が食べられる」 などご好評いただいております。 美味しく召し上がって頂くために冷凍ではなく、冷蔵でお届けいたします！