【訳あり】雪解け甘藷 選べる品種「紅はるか」「シルクスイート」 甘い 甘さ凝縮 訳あり品 さつまいもスイーツ さ…

お礼品詳細 名称 【訳あり】雪解け甘藷 選べる品種「紅はるか」「シルクスイート」 産地名 青森県三戸町 内容量 【訳あり】選べる「紅はるか」or「シルクスイート」 1箱(5kg) 特徴 雪解け甘藷とは 私たちCREATE AGRIが育てる「雪解け甘藷」は、 これまでサツマイモ栽培がほとんど行われてこなかった青森県三戸町で生まれました。 サツマイモ涼しい場所を嫌う野菜でしたが、温暖化の影響もあり、 近年では東北でも栽培が可能になり初めています。 三戸町は県内でも有数の寒暖差の激しい地域。夏は日差しが強く、 夜はぐっと気温が下がる厳しい環境だからこそサツマイモの甘さを引き出す鍵になると考え、 誕生したのが、蜜あふれる極上のサツマイモ「雪解け甘藷」です。 これまでサツマイモが栽培されていなかった寒冷地・三戸町で、新たな挑戦として生まれたことから、 未来への期待や希望も込めて「雪解け甘藷」と名付けました。 ● 寒暖差が生む甘みの秘密 日中は太陽の光をたっぷり浴びてしっかり光合成。 夜は冷え込むことで余計なエネルギーを消費せず、糖分として蓄えられます。 この気候条件が、自然の甘みをゆっくり閉じ込め、熟成させるのです。 ●紅はるかとは 「紅はるか」は、濃厚な甘さとしっとりなめらかな食感で近年大人気となっているサツマイモの品種です。 収穫直後よりも一定期間じっくり熟成させることで、でんぷんが糖分に変わり、 焼き芋にしたときに蜜があふれるような強い甘みが引き出されます。 その糖度は40度を超えることもあり、まさに自然が生んだスイーツと呼ぶにふさわしい味わいです。 皮は赤紫色で美しく、果肉は黄金色に輝き、見た目にも高級感があり贈答用としても人気。 焼き芋はもちろん、干し芋やスイートポテトなど加工品にしても美味しさが際立ちます。 特徴を一言で表すなら、「甘さ特化のねっとり系サツマイモ」。甘い焼き芋が好きな方にぴったりです。 ●シルクスイートとは 「シルクスイート」は、比較的新しいブランド品種で、シルクのようにきめ細やかでなめらかな食感が特長です。紅はるかのように甘みが強いだけでなく、口当たりが上品で軽やか。甘すぎず、食べ飽きしない味わいが魅力です。 焼き芋にするとしっとりしながらも滑らかな口どけで、温かくても冷やしても美味しくいただけます。そのため、夏の冷やし焼き芋やスイーツ原料としても人気が高まっています。 特徴を一言で表すなら、「上品な甘さとシルクの食感を兼ね備えた次世代のサツマイモ」。特に食感や口当たりにこだわる方におすすめです。 ● 栄養たっぷり、体に優しい サツマイモは自然の甘みだけでなく、健康成分も豊富。 食物繊維（腸内環境を整える） ビタミンC（美肌・免疫力サポート） カリウム（むくみ予防・血圧調整） ビタミンE（抗酸化作用） 美容・健康・日々の食卓にうれしい栄養がぎゅっと詰まっています。 ● CREATE AGRIの挑戦 「農業＝ワクワク」を掲げるCREATE AGRIは、三戸町の新しい産地づくりに挑戦しています。 「雪解け甘藷」はまさに、地域の未来を切り拓く農業の象徴です。 発送方法 常温発送 賞味期限 1ケ月 【保存について】 生鮮品のため、商品到着後は冷蔵庫（野菜室）で保存してください。 冷蔵保存で3〜5日を目安にお召し上がりください。 長期保存される場合は、サッとゆでて冷凍保存も可能です。 【お召し上がりの前に】 洗浄は軽く水洗いのうえ、生食・加熱調理のいずれでもお使いいただけます。 発送時期・発送に関する注意事項 11月中旬〜3月末 【配送について】 天候・交通事情により、お届けに遅れが出る場合がございます。 【商品特性について】 天候や生育状況により、葉の大きさ・色・ちぢれ具合には個体差があります。 できる限り鮮度・品質を保つよう努めておりますが、 自然のものですので多少のばらつきがあることをご了承ください。 その他 【アレルギーについて】 アブラナ科野菜にアレルギーがある方は、ご使用前に医師にご相談ください。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。