基本情報
- 名称
- 青森ミルクの手づくりチーズ ブッラータ120g×2
- 原材料名
- 生乳(国産)、食塩、生クリーム/乳化剤 安定剤(タマリンド、カラギナン)、香料 (一部に乳成分を含む)
- 内容量
- ブッラータチーズ:120g×2個/計240g
- アレルギー
- 乳成分・大豆 ※本品製造工場では 小麦、卵、乳、そば、落花生、えび、かに を含む製品を生産しています。
- 賞味期限
- 製造から約1年
- 保存方法
- -15℃以下で保存
- 製造者
- 株式会社 要商事 セントラルキッチン久遠 青森県上北郡七戸町字舟場向川久保305
- 地場産品に該当する理由
- 区域内の工場で、原材料の調整・殺菌、調合、加熱、冷却、梱包等の一連の加工を行っており、区域内での加工工程が付加価値の約80%を占めているため
商品の説明
◆◆青森県産の生乳100%で作った「幻のチーズ」ブッラータ!◆◆ モッツァレラチーズを巾着状にした中に、さけるチーズと生クリームを入れて包んだ 究極のフレッシュチーズです。
搾りたて新鮮な青森県産の生乳を100%使用し、鮮度が命のフレッシュチーズを作りたてで瞬間冷凍! 日本ではなかなか見る事ができない希少なチーズです。ナイフで割ると中からクリームがとろりと溢れ出します。濃厚でクリーミーな味わいをぜひご堪能ください!
【提供:株式会社 LOCO・SIKI】 七戸のおいしいものを発信 LOCO・SIKI代表の芝崎はイタリアンレストランの 料理人としての経歴を持っています。
良い食材を求めて全国を巡る中で七戸に訪れ、 食材の美味しさに感銘を受けました。自分のノウハウを活かし、 七戸の美味しいものを皆様に知っていただくために、 2018年に一念発起し株式会社LOCO・SIKIを創立しました。「優れた食材は探すのではなく守っていかなければならない」 という想いのもと、地域の食文化や生産者との関わりを大切に、 七戸の優れた食材を活かした「LOCO・SIKIブランド」の開発、 発信に取り組んでいます。