とわだ短角牛 牛肉 すき焼き用スライス 400g（2人前） 牛楽館 [和牛 十和田 青森 すきやき 真空パック]

★稀少な国産牛 ★赤身そのものの旨みと香り 【返礼品の特徴】 赤身の旨みが際立つ希少な国産牛「とわだ短角牛」のすき焼き用スライス。全国の牛肉生産量の1％未満という希少性を持ち、霜降りに頼らず赤身そのものの旨みと香りが楽しめます。肩ロースは赤身と適度な脂のバランスが良く、すき焼きにすると割り下の甘さと赤身の旨みが調和し、噛むほどに味が広がります。 【育て方のこだわり】 とわだ短角牛は八甲田山麓の広大な山地で放牧され、牧草を主体に、冬季は大豆の搾りかすなど自然由来の粗飼料を与えて育てられています。自然に近い環境で育つことで、濃い赤身の旨み、力強い肉質、後味の軽さ、ヘルシーな味わいが生まれます。 【すき焼きに最適なスライス】 赤身の旨みを最大限引き出す厚さにスライスしており、火を通しすぎても固くなりにくく、生たまごとの相性も抜群です。家族2、3人で楽しめる400gの使いやすい量です。 【鮮度へのこだわり】 カット後すぐに真空パックし、液体急速冷凍機で一気に凍結。ドリップが出にくく、解凍後も生肉に近い食感と旨みを保ちます。 【生産体制】 漆畑畜産グループが飼料生産・肥育・焼肉店・精肉加工を一貫管理し、牛の健康状態や肉質を細かく確認しながら品質向上に努めています。長期冷凍を行わず、常に新鮮な状態でお届けできる体制が整っています。 【こんな方におすすめ】 ・霜降りより赤身の旨みが好きな方 ・脂肪分が少なくヘルシーで食べ疲れしないすき焼きを楽しみたい方 ・希少な国産牛を味わいたい方 ・家族で安心して食べられる牛肉を探している方 ・贈り物として特別感のある返礼品を選びたい方 返礼品詳細 名称 とわだ短角牛 すき焼き用スライス 内容量 400g×1パック 原材料 とわだ短角牛（青森県十和田市産） 肩ロースなど（カット：十和田市） 賞味期限 製造日から30日 保存方法 要冷凍 注意事項 ・本お礼品は冷凍した状態でクール便にてお届けします。 ・解凍に伴うドリップを抑えるためなるべく低温でゆっくり解凍してください。 ドリップを抑えるために、調理の際には、前日に冷蔵庫へ移し、時間をかけて解凍することをお勧めします。 解凍後は、調理する15分から30分前には冷蔵庫からだし室温に戻してください。 ・お急ぎの場合は、袋の封を開けずそのまま（肉に直接水がかからないよう注意し）、流水で解凍してください。 ・解凍したお肉は、お早めに調理してお召し上がりください。 ・まれに、急速冷凍の工程の際に肉の重なりなどが原因で、肉の色がくすんだり黒ずんだりしている場合がありますが、品質には問題ありません。ご安心して召し上がりください。 ・お申し込み後、速やかに発送準備を致しますが、在庫の都合等によりお時間をいただく場合があります。 ・表示のグラム数、重量は、セット内容により多少増減する場合があります。 ・画像はイメージです。お礼品はお肉のみです。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 提供元 焼肉　牛楽館 アレルギー 牛肉 アレルギー補足 本加工場では、卵、乳、えび、いか、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、やまいも、ごまを含む食品を扱っております。 配送温度帯 冷凍 配送不可地域 離島 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら