商品の説明
北海道・中標津町希望農場で生産された小麦「ゆめちから」を使ったしっかりとしたもちもち歯ごたえ食感のパスタセットです。「ゆめちから」は“超強力粉”に分類される品種で、 かつては日本での生産自体が難しいとされ、試行錯誤の末に確立された小麦です。
『しっかりとした歯ごたえ』と『抜群ののどごし』が特徴のパスタに仕上げました。一口食べると、噛むほどに小麦の甘みと香ばしさが広がり、まるで生パスタのような弾力を楽しめます。酪農地帯として知られる中標津町で、あえて小麦づくりに挑戦してきた希望農場。
酪農が盛んな中標津町で小麦を栽培し、農業全体の活性化につなげたい―― そんな思いで手がけています。
■茹で時間:約5分以上 おすすめの食べ方:「カルボナーラ」「ミートソース(ボロネーゼ)」など 麺自体に圧倒的な存在感と強いコシがあるため、クリーム系や肉系の濃厚なソースにも負けません。
噛むほどに小麦本来の美味しさが引き立ち、ソースとまろやかに調和します。茹で伸びしにくいため、最後まで最高の「アルデンテ」をお楽しみいただけます。寄附受付可能な期間 通年お申込みを受け付けしております。発送可能な時期 入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。
「ゆめちから」は“超強力粉”に分類される品種で、 かつては日本での生産自体が難しいとされ、試行錯誤の末に確立された小麦です。『しっかりとした歯ごたえ』と『抜群ののどごし』が特徴のパスタに仕上げました。一口食べると、噛むほどに小麦の甘みと香ばしさが広がり、まるで生パスタのような弾力を楽しめます。
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酪農地帯として知られる中標津町で、あえて小麦づくりに挑戦してきた希望農場。酪農が盛んな中標津町で小麦を栽培し、農業全体の活性化につなげたい―― そんな思いで手がけています。
■茹で時間:約5分以上 おすすめの食べ方:「カルボナーラ」「ミートソース(ボロネーゼ)」など 麺自体に圧倒的な存在感と強いコシがあるため、クリーム系や肉系の濃厚なソースにも負けません。
噛むほどに小麦本来の美味しさが引き立ち、ソースとまろやかに調和します。茹で伸びしにくいため、最後まで最高の「アルデンテ」をお楽しみいただけます。