◆ーーーーーーーーーーーーー◇ 噛むほどにあふれる肉の旨み
◇ーーーーーーーーーーーーー◆ 霜降りはひと口噛むごとに肉汁がじゅわっとあふれ、脂の甘さが口いっぱいに広がります。赤身は赤身本来の旨みをしっかり感じられる味わい。ひと口ごとに広がる“肉の旨さ”は、噛むほどにクセになる美味しさです。
◆ーーーーーーーーーーーーー◇ 250gずつ小分けでお届け
◇ーーーーーーーーーーーーー◆ 250gずつの小分けだからおひとり様でも使いやすく便利です。
◆ーーーーーーーーーーーーー◇ より美味しく作るポイント
◇ーーーーーーーーーーーーー◆ 解凍後、調理前にザルなどでしっかりタレを切ってください。水気を切ることで香ばしく仕上がります。通常より柔らかく仕上げるには7割ほど焼けた後にアルミホイルで包み、余熱で火を通すのがおススメ。
ちょっとしたひと手間で、まるでプロの食感。ぜひお試しください。
◆ーーーーーーーーーーーーー◇ お肉のプロが選ぶ、信頼の品質。
◇ーーーーーーーーーーーーー◆ ファームフーズは「安心」「安全」「丁寧」をモットーに、高品質の別海牛をお届けいたします。
お肉の美味しさだけでなく、その安全性にも自信を持っています。
◆ーーーーーーーーーーーーー◇ 愛情あふれる、高品質な別海牛
◇ーーーーーーーーーーーーー◆ 畜産農家の皆さんは、家族のように牛を大切に育てています。牛は生き物ですから365日、休みなく世話を続けることが必要です。農家たちの愛情がいっぱい詰まった、美味しさの秘訣をご紹介します!
◆ーーーーーーーーーーーーー◇ 美味しさの秘訣 1 こだわりの餌『名人』にて飼育!
◇ーーーーーーーーーーーーー◆ 牛のお肉は食べたものから作られます。普段の餌が肉の美味しさを決めると言っても過言ではありません。「美味しい穀物を与えた牛が、美味しい牛肉になる」という考えから、特別な餌『名人』を与えています。
餌にこだわるからこそ、味わい深い旨みをもったお肉となるのです。
◆ーーーーーーーーーーーーー◇ 美味しさの秘訣 2 11万頭以上の牛を飼育 そのうち1万頭以上が肉牛
◇ーーーーーーーーーーーーー◆ 別海町は東京23区の2倍以上もの、広大な面積の大自然を誇る酪農のまち。11万頭以上の牛を飼育し、そのうち1万頭以上が肉牛というスケールの大きさです。
◆ーーーーーーーーーーーーー◇ 美味しさの秘訣 3 肉質の決め手は厳しい寒さ
◇ーーーーーーーーーーーーー◆ 寒さ厳しい北海道別海町の牛は成長する速度がゆっくりです。ゆっくりゆっくり農家さんの愛情を受けながら成長するからこそ、キメ細やかな肉質をもつ牛に成長することができます。
◆ーーーーーーーーーーーーー◇ 簡単 朝お出かけ前に冷蔵庫へ じっくり解凍がおすすめ
◇ーーーーーーーーーーーーー◆ 肉の旨み成分の流出を抑え、より美味しく食べるには冷蔵庫内でじっくり解凍するのがおすすめ。
今晩食べたいなと思ったら、朝お出かけ前に冷凍庫から冷蔵庫へ、食べたい量を移すだけ。帰宅後の楽しみができて1日ルンルン気分で過ごせます。名称【ふるさと納税】 選べる 霜降り 赤身 カットステーキ肉 1kg 2kg (ガーリック香味だれ 特製甘だれ) 内容量▼ご希望の容量、タレをお選びください。
【1】ガーリック香味だれ/特製甘だれ【2】霜降り/赤身【3】1kg/2kg 原材料【ガーリック香味だれ】牛肉(北海道産)、醤油(国内製造)、砂糖、林檎加工品、玉葱、米発酵調味料、生姜、にんにく、濃縮林檎果汁、檸檬果汁、香辛料/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、パプリカ色素)、香料、(一部に小麦・大豆・林檎を含む)
【特製甘だれ】牛肉(北海道産)、醤油、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、りんごバルブ、食塩、みそ、りんご酢、ごま油、コチュジャン、レモン果汁、にんにく、香辛料/カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む) アレルギー小麦・牛肉・大豆・ごま・りんご 原産地別海町 加工地札幌市 賞味期限発送日から30日(冷凍状態のまま) 保存方法冷凍
※ご到着後は、期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
おいしい解凍方法 お召し上がりになる際は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出を抑えられより美味しくいただけます。配送方法冷凍 提供事業者(株)ファームフーズ 地場産品基準2号当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたもの 注意事項
※訳あり理由はサイズ不揃いです。
味わいに変わりはございません。
※解凍時に味が染み込み肉色が茶色っぽくなりますが、より美味しく召し上がっていただける状態です。
ご了承の上お申し込みください。
※返礼品は確実にお受け取りください。
※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。