▼ご希望の人数をお選びください
- 1名様分
- 2名様分 原産地北海道別海町 サービス提供地東京都渋谷区 提供サービスご利用店舗:Ostu オストゥ
【お食事の内容】
- 別海のゴーダチーズと黒胡椒のチップス
- 別海の大粒帆立のマリネカルパッチョ仕立て
- 牛トリッパのグラタン
- 別海生乳の発酵バターとからすみのペペロンチーノスパゲッティ
- 自家製パスタタヤリン 別海和牛のラグーソース和え
- 別海町で獲れた雌鹿もも肉のタリアータ
- 別海のヨーグルトジェラートと季節のフルーツ
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】 上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。シェフ宮根 正人(みやね・まさと) 埼玉県出身。東京にある武蔵野調理師専門学校を卒業後、東京代官山の「アントニオ」にて腕を磨き、26歳でイタリアへ渡る。
マントヴァの「アル・ベルサリエーレ」で修行した後、北イタリアのピエモンテ州バローロ村の「ロカンダ・ネル・ボンゴ・アンティーコ」で5年間、研鑽を積む。帰国後、2007年6月「Ostu(オストゥ)」のシェフに就任。2011年オーナーシェフとなる。
営業時間ランチ / 12:00~14:30(L.O.13:00) 土日月・祝 ディナー / 18:00~23:00(L.O.21:00) 定休日水曜日 アクセス東京都渋谷区 最寄り駅:代々木公園
※徒歩1分 使用期限発行日から1年
※12月~3月は利用不可 提供事業者株式会社 Country Crossing(カントリークロッシング) 地場産品基準7号当該地方団体の区域内において提供される役務その他これに準ずるものであって、当該役務の主要な部分が当該地方団体に相当程度関連性のあるものであること。
注意事項
※ご入金確認後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品(寄付者様と異なる方に配送)の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※年末年始の店休日のご確認は店舗HPなどでご確認のうえご予約をお願いします。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。
満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。
お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。
期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。
7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※ドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。