▼ご希望の人数をお選びください
- 1名様
- 2名様 原産地北海道別海町 サービス提供地東京都渋谷区 提供サービスご利用店舗:サンプリシテ
- 別海町イクラを含むシャルキュトリ 6種
- 別海の醗酵バターのサブレとタルタル
- 別海町 北海縞エビ
- 毛蟹
- 北海道の鰯
- 鰆
- キンキ
- 別海町 特大北寄貝
- 九絵
- 別海町産生乳100% カネカのヨーグルト
- 別海町牛乳アイス
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】 上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。シェフ相原薫(あいはらかおる) 1974年、神奈川県出身。1994年より葉山のレストランで働き始める。2000年に渡仏し、星付きのレストランで修行を積む。
2003年の帰国後「銀座レカン」でスーシェフを務め、広尾「レヴェランス」、荻窪「ヴァリノール」ではシェフを歴任し独立を決意。その開業準備と並行して、全国の生産者のもとを直接訪ねたり、鮨屋で魚について勉強し研究を重ねる。そして2018年1月、代官山に「サンプリシテ」をオープン。
営業時間ランチ / 12:00~15:00 (L.O. 13:00) 金・土・日曜日 ディナー /18:00~22:30 (L.O. 20:00)
※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日月・火曜日 アクセス東京都渋谷区 最寄り駅:代官山
※徒歩7分/車3分 使用期限発行日から1年
※但し12月~3月は使用不可 提供事業者株式会社 Country Crossing 地場産品基準7号区域外の飲食店で、区域内で生産された原料を使用したコース料理を提供する食事券【169】 注意事項
※ご入金確認後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品(寄付者様と異なる方に配送)の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※年末年始の店休日のご確認は店舗HPなどでご確認のうえご予約をお願いします。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。
満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。
お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。
期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。
7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※ドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。