- ホッキ貝といくらの炙りカルパッチョ
- ジャンボホタテと旬の焼き野菜の鉄板焼き
- 別海町の鮮魚とあさりを使ったアクアパッツァ
- 生パスタのポモドーロ 別海産チーズを乗せて
- 別海産蝦夷鹿 シンタマのタリアータ
- デザート 別海牛乳のパンナコッタ 別海町バターのフィナンシェ
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物/その他のメニュー】 バースデープレート2,000円 お子様プレート3,000円 上記コースメニュー以外の料理やお飲み物などは、別途現地での精算となります。
シェフ大岡龍生 (おおおか りゅう) 青森県出身 2014年 料理の世界へ イタリアンレストランで料理の基礎と腕を磨く 2017年 調理師学校卒業後、2つ星レストランにて鉄板を使ったフレンチを学ぶ 2021年 出張料理人として独立 2022年 フランス洋菓子ブランド『tegmi』を設立 経営者向け会食レストラン赤坂『ひさ野』 2023年 赤坂宮崎牛料理専門店の立ち上げに参画 “旬”と“新鮮さ”をテーマに、前代未聞の鉄板焼きイタリアンとして、出張料理やケータリング事業を展開 営業時間12:00〜22:00※上記お時間内でお食事開始が可能です。
※本食事券のコースは2〜3時間程度(人数により多少変動あり)いただくコースとなります。
定休日不定休 使用期限発行後から1年間※但し1月〜3月は使用不可 提供事業者株式会社Country Crossing(カントリークロッシング) 地場産品基準7号当該地方団体の区域内において提供される役務その他これに準ずるものであって、当該役務の主要な部分が当該地方団体に相当程度関連性のあるものであること。
注意事項
※ご入金確認後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品(寄付者様と異なる方に配送)の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※年末年始の店休日のご確認は店舗HPなどでご確認のうえご予約をお願いします。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。
満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。
お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。
期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。
7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※ドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。