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あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。アレルギー卵・乳・小麦・落花生(ピーナッツ)・大豆・アーモンド 保存方法到着後すぐに冷凍庫に入れて保管してください 配送方法冷凍 販売者GELATERIA GELABO 地場産品基準2号当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。
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◆GELATERIA GELABOとは◆ 2016年オープン以来多い日には1日1200名を超える来店のある人気のジェラート店。
全国発送のジェラートも一時3ヶ月待ちとなるほどの人気ぶりです。
◆GELATERIA GELABOのジェラートとは◆ 赤井川村山中牧場の低温殺菌牛乳と、ピューレなどは使わず旬のフルーツを1つ1つ職人が皮を剥くところから作るジェラートはとても濃厚な味わいです。
フルーツのジェラートですと一般的には30%前後フルーツやピューレを入れて、後は水と砂糖などを入れて作るのですが、GELABOではピューレは使わず、かつフルーツの量を55%以上を基本としており、スイカなどは一切加水をせずスイカの糖度調整だけをしてそのままジェラートにしているため非常に濃い味わいで、人によってはそのフルーツ以上にそのフルーツの味がするといわれます。
また、期限が短いためスーパーなどの店頭には並ばない低温殺菌牛乳をつかったジェラートは北海道を存分に感じられる乳臭さが一切ない、濃厚だけどすっきりとした味わいが特徴のジェラートです。
◆フレーバーについて◆ <赤井川山中牧場ミルク> 赤井川山中牧場の低温殺菌牛乳を使った、牛乳の美味しさが味わえる1番人気。
<ベルギー産クーベルチュールのショコラミルク> ミルクとチョコを合わせた定番ながらお子様にも人気のフレーバー。チョコチップ入り。<芳醇アルフォンソマンゴー> マンゴーの王様であるアルフォンソ種を使うことでしっかりとした香りと味わいが特徴です。
<文久元年創業 京都 北川半兵衛の抹茶> 飲料用の高級宇治抹茶をふんだんに混ぜ込む事で抹茶本来の香りと味わいが広がります。<別海町クリームチーズのティラミス> 北海道別海町産チーズとコクあるのコーヒーを合わせ、スポンジも入れることで本格的なティラミスに近い味わいです。
<別海町クリームチーズとブルーベリー> 皮ごとのブルーベリーを店内でソースに仕立て、チーズジェラートに合わせた人気のフレーバー。