▼ご希望の人数をお選びください
- 1名様
- 2名様 原産地北海道別海町 サービス提供地東京都中央区 提供サービスご利用店舗:銀座 嘉禅
【お食事の内容】
- 南方クラゲと本日の別海町産海鮮の和え物 葱油のソース
- 本日の別海町から直送の鮮魚 香港フィッシュソース
- 焼きたて廣東式ダック
- 本日の別海町産海鮮の炒め 特製XO醤添え
- 嘉禅名物 フカヒレの姿煮込み
- オマール海老の香港漁師町風チーズ煮込み 別海町産生乳の発酵バターの香り
- べつかい牛乳のなめらか杏仁豆腐
- べつかい牛乳の大人の紹興酒アイス
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※食後にお飲み物(シェフ厳選の中國銘茶)がつきます。
【お飲み物ほかその他のメニュー】 上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。シェフ簗田圭 ( やなだ・けい ) 1978 年 3月3日 岩手県生まれ。辻調理技術研究所中国料理科卒業。単身北京へ渡り特一級調理師に師事。
中華の名門中国飯店グループ、香港のマンダリンオリエンタルホテルグループで研鑽を積み、その後はシンガポール マリーナ・ベイ・サンズ、『シノワ テイスト オブ カントン』の総料理長を経て、39歳で「新広東菜 嘉禅」の総料理長に就任。
2022年5月「銀座嘉禅」を開業。営業時間Lunch / 12:00~15:00(最終入店12:30)
※金・土・日・祝限定 Dinner / 17:30~23:00(最終入店20:00) 定休日不定休 アクセス東京都中央区 最寄り駅:銀座駅
※徒歩2分/車1分 使用期限発行日から1年
※但し1月~3月は利用不可 提供事業者株式会社 Country Crossing 地場産品基準7号 区域外の飲食店で、区域内で生産された原料を使用したコース料理を提供する食事券 注意事項
※ご入金確認後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品(寄付者様と異なる方に配送)の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※年末年始の店休日のご確認は店舗HPなどでご確認のうえご予約をお願いします。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。
満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。
お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。
期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。
7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※ドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。