【池ノ上 イタリア郷土料理】ペペロッソ「別海町の恵み×イタリア郷土料理 のフルコース」お食事券（1名様／2名様）

お礼の品詳細 別海町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。 ※本お食事券はランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。 ※1名様でのご利用も可能です。 本コースは、今井シェフ率いるペペロッソチーム自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。 名称【ふるさと納税】【池ノ上 イタリア郷土料理】ペペロッソ「別海町の恵み×イタリア郷土料理 のフルコース」お食事券 内容【池ノ上　イタリア郷土料理】ペペロッソ「別海町の恵み×イタリア郷土料理 のフルコース」食事券 ▼ご希望の人数をお選びください ・1名様 ・2名様 原産地北海道別海町 サービス提供地東京都世田谷区 提供サービスご利用店舗:ペペロッソ 【お食事の内容】 ・別海町の海水を発酵させて作った天然酵母の自家製パン2種 ・別海町産クリカニのサラダ　ヴェネツィア風　キャビア添え ・ホタテの理想的な生育地　別海町野付産ジャンボホタテのマリネ　イタリアサルデーニャ島の島料理からフルーツトマトの冷製ソース　くるみオイルかけ ・別海町産北海シマエビをふんだんに使用して甘みを濃縮したイタリアの漁師風濃厚スープ ・別海牛乳を練り込んだ南イタリアカンパーニャ州の手打ちパスタ”シャラティエッリ”別海町産特大浅利とのボンゴレビアンコ ・別海町寺井牧場の名人和牛のボロニェーゼ　トリュフかけ　打ち立てのタリアテッレと合わせた現地ボローニャの伝統的な組み合わせ ・別海町ジビエ工房山びこが提案するエゾ鹿のさらなる旨みへの挑戦であるホエーに漬け込んだ”ホジカ”の煉瓦焼き　ホジカの骨のソース ・フレッシュなミルク感溢れる別海町カネカ発酵バターのパネットーネ ・ここまで来ると、べつせかい”ホジカのチョコレート” 【お飲み物ほかその他のメニュー】 上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。 別海町の【旬】を愉しんでいただくコースとなっているためメニューは一例となります。 季節ごとに変わる別海町の旬の食材をフルコースにし、イタリア郷土料理の技法を用いて仕立てました。 シェフ今井　和正(　いまい・かずまさ　) 1984年9月26日生まれ、千葉県四街道市出身。 イタリア人の食いしん坊さ加減と食への情熱に恋しイタリア料理を志す。広尾イルブッテロ、南麻布インカントにてイタリア料理の経験を積み、1986年より続く老舗ペペロッソの総料理長に就任する。修業時代イタリア人と一緒に過ごした時間は、イタリアの生活や習慣のほか、ワイルドさやユニークさなどの感性も磨かれ現在の料理に活かされている。イタリア人化した感性によりパスタの世界大会での国内審査員も務め2019年には日本を優勝へと導いた。スペシャリテは手打ちパスタ。イタリア全土を巡り、マンマから伝授していただいた手作りでしか出せない味わいを日々磨き上げている。愛犬家でもありイタリアングレーハウンドと共に暮らしている。 営業時間・モーニング:10:00～12:00(2名様以上でのご予約のみ承っております) ・ランチ:12:00～16:00 ・ディナー:18:00～22:00(LO.21:00) 定休日毎週月曜日と、不定期で月1回 火曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 アクセス東京都世田谷区　最寄り駅:池ノ上　※徒歩1分　/下北沢　※徒歩8分 使用期限発行日から1年 提供事業者株式会社 Country Crossing 地場産品基準7号 区域外の飲食店で、区域内で生産された原料を使用したコース料理を提供する食事券 注意事項 ※ご入金確認後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。 ※紙のチケットの発行・発送はいたしません。 ※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。 ※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。 ※年末年始の店休日のご確認は店舗HPなどでご確認のうえご予約をお願いします。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。 ※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。 ※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。 ※お食事券の払い戻しなどはできません。 ※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。 ※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。 ※ドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 人気 ランキング 訳あり 訳アリ 緊急支援 緊急支援品 緊急 支援品 冷凍 コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 帆立 ほたて ホタテ 帆立 貝柱 ほたて貝柱 ホタテ貝柱 帆立貝柱 冷凍 玉冷 天然 送料無料 魚介類 海鮮 人気 ランキング 北海道 野付産 野付 おすすめ 国産 道東 訳アリ ふるさと納税ホタテ ふるさと 楽天ふるさと納税 北海道 貝柱 海鮮 ふるさと納税 ホタテ 貝柱 ふるさと納税 ほたて 北海道 ふるさと納税 帆立 訳あり ふるさと納税 ほたて 訳あり わけあり ふるさと ほたて 刺身用 お 刺身 魚介 類 海鮮 1キロ 人気 ビール のおつまみに 米 （ こめ ）の上にのせて豪華海鮮丼に 中国禁輸 ふるさと 納税 限度 額 夏ギフト お買い物マラソン 楽天スーパーセール寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)酪農・水産及び商工観光等の振興発展及び地場産品等による商品開発に資する事業 (2)子ども子育ての支援及び教育の充実に資する事業 (3)高齢者及び障がい者の支援に資する事業 (4)脱炭素の推進をはじめとする自然環境や地域景観の保全に資する事業 (5)スポーツ及び芸術文化の振興発展など生涯学習の推進に資する事業 (6)健康や医療の充実に資する事業 (7)協働のまちづくりによる交流と移住定住など地方創生に資する事業 (8)千島海溝周辺海溝型地震ほか災害への対応、デジタル化の推進ほか自治基盤の強化に資する事業 (9)その他まちづくりのために必要な事業（町長におまかせ） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■受領証明書 返礼品とは別に、入金確認後、お申込み時記載の寄附者様ご住所に2週間程度で発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 「必要」にチェックをいただいた方に、寄附金受領証明書とともにお送りいたします。 注意事項 ※お礼の品は協力事業者から直接発送いたします。発送のために、協力事業者にも氏名・住所・電話番号の情報を提供しておりますので、予めご了承ください。 ※ふるさと納税をされた方が受け取られた返礼品については、一時所得として課税対象となる場合がございます。