十勝の素材にこだわったレウス チーズケーキ「プレーン・クンネ」12cm×各1ホール 足寄町/株式会社ASCOM …

商品説明 名称十勝の素材にこだわったレウス チーズケーキ「プレーン・クンネ」12cm×各1ホール 内容量・チーズケーキ「プレーン」：12cm×1ホール ・KUNNE「クンネ」：12cm×1ホール 原料原産地クリームチーズ(生乳(北海道産))、生クリーム 加工地北海道足寄郡 賞味期限冷凍60日 アレルギー表示含んでいる品目：卵・乳・小麦・アーモンド 配送方法冷凍 配送期日1ヶ月以内 配送不可地域・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） 提供事業者株式会社ASCOM食べ比べるならこれしかない！！！ 定番のレウスチーズケーキ「プレーン」と、レウスチーズケーキとはまた一味違った濃厚な味わいがある「クンネ」のセットをお届けいたします。 フレッシュな酸味と甘さのプレーン味と、カラメルのようなほろ苦さや香ばしさを感じられるクンネをお楽しみください。 2020年に閉店した足寄町のチーズケーキ店「桜慈工房」の後継として、ホテルレウスアショロが、十勝産材料にこだわり作り上げたクリーミーで濃厚なチーズケーキです。 京都から足寄町に移住したパティシエの中塚隆雄氏監修のもと、試行錯誤を重ね、〃シンプルで美味しい〃「レウスチーズケーキ」ができました。 2022年2月には菓子工房「pastel REUS」が完成し、工房にて製造しています。 【レウスチーズケーキのおいしさの秘密】 POINT1　ベイクドなのにレア食感 クリームチーズを加熱しすぎないよう、低温でじっくり焼き上げることで、ちょうどいい〃なめらかさ〃を作り出しています。 POINT2　〃追いバター〃でコクをプラス バターを含ませたタルト生地を焼き上げたあと、追いバターで再度焼き上げるひと手間を加えることで、深い旨味とコクを作り出す工夫を凝らしています。 POINT3　軽やかな〃酸味〃 サワークリームを使用して、さりげないアクセントのある味に仕上げています。 町内のホテルレウスが製造しているチーズケーキとなります。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限：製造より冷凍で60日 商品説明 名称十勝の素材にこだわったレウス チーズケーキ「プレーン・クンネ」12cm×各1ホール 内容量・チーズケーキ「プレーン」：12cm×1ホール ・KUNNE「クンネ」：12cm×1ホール 原料原産地クリームチーズ(生乳(北海道産))、生クリーム 加工地北海道足寄郡 賞味期限冷凍60日 アレルギー表示含んでいる品目：卵・乳・小麦・アーモンド 配送方法冷凍 配送期日1ヶ月以内 配送不可地域・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） 提供事業者株式会社ASCOM チーズケーキ ホールケーキ バスクチーズケーキ ケーキ ホールケーキ ホール プレーン あずき クンネ 濃厚 新食感 デザート 食べ比べ セット お菓子 菓子 おすすめ ギフト グルメ あしょろ 北海道 地場産品基準該当理由 主要な原材料は区域外産だが、ケーキに加工する際の全ての工程(材料のかくはん、形成、焼き上げ等)は足寄町内で実施。区域外産の原材料を使用しているが、加工・製造にかかる工程は全て足寄町内で実施しており、パティシエ監修のもと、試行錯誤を重ねチーズケーキを作成していることで、付加価値の6割を占めている。