■ フレンチオーク新樽12ヵ月熟成 選び抜かれたぶどうは、優しく圧搾。その後、フレンチオークの新樽で12ヵ月間熟成させました。新樽由来のトースト香・バニラ・スパイスのニュアンスが、 山幸の果実味と溶け合い、力強さとエレガンスを兼ね備えた味わいへと昇華しています。
瓶詰めは、ほぼ無濾過。ぶどう本来の個性と、熟成がもたらす奥行きを余すことなく表現しています。
■ 味わいの特徴
- 新樽由来のトースティで上品なフレーバー
- 柔らかくきめ細かなタンニン
- 酸を基調としたフレッシュな果実味
- 余韻に続く、静かでエレガントな広がり 一口ごとに、 「山幸」という品種のポテンシャルの高さを実感できる、 完成度の高い一本です。
■ こんな方におすすめ
- 日本ワインの最高峰クラスを体験したい方
- 山幸の真価を、一本で理解したい方
- 特別な記念日や、大切な方への贈答用として
- 「価格以上の物語と中身」を求めるワイン愛好家の方
■ 商品情報 商品名:Jewel of Tokachi(ジュエル・オブ・トカチ) 内容量:750㎖ 原料ぶどう:山幸(2023年ヴィンテージ) 熟成:フレンチオーク新樽12ヵ月 製法:ほぼ無濾過瓶詰め
■ 十勝が誇る“宝石”を、この機会に 大量生産では決して辿り着けない、手仕事と時間が生んだ深み。「Jewel of Tokachi」は、十勝ワインの到達点を示す一本です。ぜひこの機会にご賞味ください。
★受賞歴が語る、十勝ワインの栄光★ 1964年 国際ブドウ酒コンクール(ハンガリー) 銅賞「アムレンシス 赤」 1968年 国際コンクール(ルーマニア) 金賞「アムレンシス 赤」 1976年 ワイン国際コンクール(ブルガリア) 大賞・金メダル「十勝ワイン 赤」 1984年 ワイン・コニャック国際コンクール(ブルガリア) 大賞・金メダル「十勝ワイン アムレンシス」 1984年 ワイン・コニャック国際コンクール(ブルガリア) 大賞・金メダル「十勝ワイン 清見」 1984年 ワイン・コニャック国際コンクール(ブルガリア) 大賞・金メダル「十勝ブランデー XO」 2005年 日本ワインコンクール 銅賞「清見」 2006年 日本ワインコンクール 銅賞「ツバイゲルト」 2007年 日本ワインコンクール 銅賞「セイオロサム白」 2010年 日本ワインコンクール 奨励賞「清舞」 2012年 日本ワインコンクール 奨励賞「シャトー十勝」 2014年 日本ワインコンクール 奨励賞「シャトー十勝」 2016年 日本ワインコンクール 銅賞「ブルーム白」 2019年 日本ワインコンクール 銀賞「ツバイゲルト」 2022年 サクラアワード ゴールド「山幸2019」 2023年 サクラアワード ゴールド「山幸2020」 2023年 サクラアワード ゴールド「北海道産ビンテージ赤2019」 2023年 サクラアワード シルバー「セイオロサム赤2020」 2024年 サクラアワード ゴールド「ナイヤガラスパークリング2022」 2024年 サクラアワード シルバー「山幸2021」 2024年 サクラアワード シルバー「ブルーム白」 2024年 サクラアワード シルバー「ブルームピノノワール」 2024年 サクラアワード シルバー「町民用赤ワイン」 2024年 日本ワインコンクール 銅賞「北海道産ビンテージ 赤 2022」 2024年 日本ワインコンクール 銅賞「ブルームシャルドネ」 2025年 サクラアワード ゴールド「町民用スパークリング白」 2025年 サクラアワード ゴールド「町民用スパークリングロゼ」 2025年 サクラアワード シルバー「北海道産ビンテージ 赤」 2025年 サクラアワード シルバー「山幸アイスワイン」 2025年 日本ワインコンクール 銀賞「SHIRIBESHI VINEYARD SELECTION ソーヴィニヨン・ブラン2024」 2025年 日本ワインコンクール 銅賞「ツバイゲルト2022」 2025年 日本ワインコンクール 銅賞「セイオロサム白2024」