国産サーモン 500g/ 800g/1800g 訳あり サイズ不揃い 鮭 ポーション 小分け ブロック 柵 刺身…

選べる容量｜創業80年の技術が生む“安心して生食できる国産サーモン” 岐阜県から十勝・芽室町、そして池田町へ。 85年にわたり水と魚に向き合ってきた竹中水産。 金魚・鯉の養殖から始まり、釣り堀、そして現在はサーモン養殖へと進化してきました。 三代目からスタートしたドナルドサーモンの養殖は、 十勝川温泉への出荷を中心に40年以上の実績。 北海道十勝でもトップクラスの歴史を誇るサーモンです。 ■ドナルドサーモンとは？ ニジマスの一種で、完全養殖により育てられたサーモン。 自然環境由来の寄生虫リスクがなく、安心して生食可能です。 ■“鮮度”が違う理由 朝水揚げ → 即加工 → 真空パック → 急速冷凍 骨取りまで一貫して職人が対応 ドリップを抑え旨みを閉じ込める業務用冷凍技術 そのため、解凍後も刺身クオリティを維持します。 ■ドナルドサーモンの特徴 完全養殖のためアニサキス不在で安心 鮮度抜群｜さっぱりした甘みと上品な脂 餌由来の自然な色味（人工着色なし） 高品質な餌により成長が早く、身質が良い 半解凍（ルイベ）で旨みが際立つ ■おすすめの食べ方 刺身・海鮮丼 カルパッチョ・サラダ ルイベ（半冷凍） クセがなく、幅広い料理に使える万能サーモンです。 ■竹中水産について 春〜秋はヤマメやドナルドサーモンの釣り堀として営業。 普段はレストラン・寿司店・ホテルなどへの業務用卸が中心で、 一般流通にはほとんど出回りません。 今回、ふるさと納税限定で 数量限定・全国提供が実現しました。 ■水と餌へのこだわり 山の養分を含んだ湧き水を常時供給 滝のように流れるフレッシュな水環境 厳選ペレット＋無精卵（いくら）を使用 この環境が、臭みのないクリアな味わいを生みます。 ■注意事項 開封時にアルコールの香りを感じる場合があります。 これは急速冷凍工程でドリップを抑えるためのもので、 品質には一切問題ありませんのでご安心ください。 ■選べる内容量・配送時期 内容量：500g / 800g / 1800g 発送：最短5営業日〜／選択可 用途や人数に合わせてお選びいただけます。 創業80年の技術と、十勝の水が育てた一尾。 “安心して生で食べられるサーモン”をぜひご家庭で。 【竹中水産】 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。