※加熱後は大変熱くなる可能性がありますので、やけどには十分ご注意ください。
※解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
~花畑牧場とは~ 花畑牧場は中札内村にある牧場で、代表取締役は酪農家でタレントでもある田中義剛さんです。原料と手造りにこだわり、高品質なチーズやスイーツを造っています。。発送温度帯 冷凍 備考
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地場産品に該当する理由 区域内で行われている工程(加工・製造)が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため(告示第6条第3号に該当) こだわりポイントをご紹介 花畑牧場は、北海道発の牛乳にこだわった手造りブランドです。
最大のこだわりは、生地からこぼれ落ちそうなほど贅沢に練り込んだ北海道産コーンの圧倒的な量です。一口噛めば、トウモロコシ本来のみずみずしい甘みが弾けます。さらに、自社独自で練り上げた生地は、驚くほどしっとりモチモチです。わたしたちがご案内します 職人によって、ひとつずつ丁寧に、愛情をこめて手造りしています。
職人が銅鍋の前に立ち、火加減や混ぜ合わせるタイミングを一滴も見逃さず、魂を込めて炊き上げます。大規模な機械だけでは成し得ない、手間暇かけたこの手仕事こそが花畑牧場の大切にしているものです。こんなところで作っています 十勝・中札内村に牧場をつくり、そこを「花畑牧場」と名づけました。
憧れのニュージーランドのガーデンファームからこの名前を思いつきました。日高山脈の麓に広がる花畑牧場は、澄み渡る空気と十勝の肥沃な大地に囲まれています。私たちの工房はこの豊かな自然のど真ん中。厳選された良質な生乳が届くこの場所で、職人たちが一つひとつの製品と向き合い、手作業で丁寧に仕上げています。
わたしたちが歩んできた道 2024年には、創業30周年を迎えました。これもひとえに皆様のご愛顧のお陰によるものと感謝の気持ちでいっぱいです。中札内村の小さな牧場から始まった私たちの挑戦。私たちが貫いているのは「手作りのぬくもり」です。
この手間を惜しまずにこれからも変わらぬ情熱と共に、中札内の地からお届けします。わたしたちの想い 花畑牧場は、これからも原料と手造りにこだわり続け、高品質なチーズやスイーツを造り続けてまいります。私たちは職人の手仕事にこだわり続けています。
生キャラメルは、銅鍋で一滴一滴の状態を見極めながら炊き上げています。十勝の豊かな恵みと、私たちの情熱を、最後の一粒まで存分に味わってください。