甘くて美味しい！【鎌田農園の至高黒にんにく】220g[020-0254]

商品説明 名称 鎌田農園の至高黒にんにく 産地名 北海道 内容量 220g 賞味期限 製造日から180日 保存方法 常温でも保存は可能ですが、長期保存する場合は冷蔵又は冷凍をおすすめします。 提供事業者 株式会社鎌田農園 商品説明 ■芳醇な香りとフルーティな甘み。熟成黒にんにく、あなたの食卓へ！ 北海道十勝の鎌田農園が手掛けた自慢の黒にんにくを熟成させました。独自の製造技術で長期熟成した逸品です。 栄養成分が豊富で、まるでプルーンのようなフルーティな甘み、そしてベタベタしないしっかりとした食感が特徴。 スライスしてそのままお召し上がりいただくことも、料理に用いることもできます。 新鮮さを大切にし、丁寧に収穫・加工を行った結果、味わい豊かな熟成黒にんにくが実現しました。ぜひこの特別な黒にんにくで、美味しいひとときをお楽しみください。 220gでおよそ20粒前後入っていますので2～3週間楽しめます。 直射日光を避け冷暗所で保存してください。 発送温度帯 常温 備考 ・受注後 1週間以内に発送します。 ・発送時にはメールを送信させていただきます。（申込時にメールアドレスをご登録いただいた方のみ） ・発送の時期や日にちの指定・変更、及び一度に複数お申し込みでの時期をずらした配送は行っておりません。 ・寄附者様都合による再送については、寄附者様に送料をご負担いただきますのでご了承ください。 ・配送地域限定とさせていただいており、配送先が沖縄県、伊豆諸島、小笠原諸島の場合はお申し込みいただけません。何卒ご了承ください。 地場産品に該当する理由 村内で栽培したにんにくを農場内でばらし、にんにく発酵機に入れて加温。原材料はにんにくのみ、10日間加温後、1カ月の熟成を経て製品化。（告示第6条第1号に該当） 工夫やこだわり 【 野菜はアスリート、コーチが整える最高の環境 】 鎌田農園では、にんにくを「一流のアスリート」に見立て、本来持つ力を最大限に引き出すための環境を作ります。 「アスリートファースト」を信念に、栽培に対する探求心を惜しみません。 より良い方法を常に追い求め、一つ一つの工程に情熱を注いでいます。 特に土づくりは、にんにくの成長に最も大きな影響を与える重要な要素です。 鎌田農園では、独自の知見と工夫を凝らし、土の栄養や微生物環境を緻密に整えることで、厳しい自然環境に適応できる健康なにんにくを育てています。 昼夜の激しい寒暖差や厳しい冬の寒さに耐え抜き、豊かな風味を生むための土壌を作り上げることが私たちの技術の核となっています。 ただ収穫を目指すのではなく、長年の探求を重ね、本物の味わいを育むために挑み続ける。 そんな情熱とこだわりから生まれる鎌田農園の至高にんにくは、力強い香りと深い旨みを備え、まさに自然と共に生き抜く「アスリートの実力」を感じさせる一品です。 関わっている人 【 中札内村で100年続く「本物」を追求する鎌田農園 】 1923年、北海道十勝の現在地に先代曾祖父が移住し、以来100年以上にわたり、厳しくも豊かな自然と向き合いながら農業を続けています。 現在は4代目のかずさんが伝統を受け継ぎ「すべての人に本物を。」という信念のもと、さらに研鑽を重ねています。 週刊少年サンデー『十勝ひとりぼっち農園』では、主人公の師匠役として登場し、親しみと尊敬を集めるかずさん。 彼は父から受け継いだ土づくりの技術と自らの探求心や創意工夫をもとに、常により良いものを目指して農業に挑み続けています。 環境 【 美味しいニンニクを育む中札内村の大地 】 北海道十勝地方に位置する中札内村は、ニンニクの栽培に理想的な環境が揃っています。 この地域特有の昼夜の寒暖差は、15℃以上に達することも珍しくありません。 昼間は太陽の恵みをたっぷりと受け、夜は気温が一気に下がることで、ニンニクの甘みと風味が一層引き立つのです。 さらに、厳しい冬を乗り越える中札内村のニンニクは、その寒さの中で身がしっかりと引き締まります。 この引き締まった実は、料理に使うと豊かな香りとコクを放ち、旨みが凝縮された深い味わいをもたらします。 自然の力を存分に活かした、中札内村の環境で育まれるニンニクは、他にはない豊かな風味と香りの逸品。四季折々の恵みを受けた、極上の味わいをぜひご堪能ください。 お礼の品に対する想い 【 すべての人に本物を。 】 美味しい料理で人生に彩りを。 満たされた心で充実した日々を。 私たちが手塩にかけて育てたにんにくをあなたの食卓に届けることで、料理がより一層豊かになり、心温まるひとときをお過ごしいただけたら幸いです。 豊かな風味と香りが、普段の料理を特別なものに変え、大切な人との会話や笑顔を引き出してくれることを願っています。 また、私たちのにんにくが、日々の疲れをそっと癒し、明日も頑張ろうと思える力をもたらす存在になれたらと思います。 厳しい自然の中でたくましく育った一粒一粒が、皆さまの心と体に小さな元気をお届けできるよう、これからも丁寧な栽培に励んでいきます。 ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 一度お申し込みいただいた寄附者様から多くの嬉しいお声を頂戴しています。 その中でも特に多いのが「他のニンニクとの味の違いにすぐ気づいた」という反応です。 豊かな香りと深い旨みにより、多くの方が「もう他のニンニクには戻れない」とおっしゃいます。 リピーターの寄附者様が非常に多いのも、私たちの誇りです。 「料理が一段と美味しくなった」「家族が笑顔になる食卓が増えた」など、日々の暮らしを彩る食材としてご愛用いただいています。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 文化や芸術・教育の振興のために (2) 豊かな自然環境や美しい景観の維持保全のために (3) 誰もが安心して住み続けられるまちづくりのために (4) 安全・安心な食と農業の推進のために 特にご希望がなければ、村政全般に活用いたします。 ご寄附ご入金後、2週間～1か月程度で寄附金受領証明書及びご希望の方にはワンストップ特例申請書を発行いたしますが、万一お手元に届かない場合は、大変お手数ですが本村メールアドレス・電話番号までご連絡いただきますようお願い申し上げます。