商品の説明
《 シェダル ゴーダチーズ 》 当店の最も基本的な濃厚な味わいのゴーダチーズ。チーズの濃厚な香りと天然塩で味付けされた美味しさが特徴です。《 担々チーズ 》 ベジタリアン担々ソースで味付けされた、おつまみに最適なチーズです。
濃厚な生乳と担々麺の味付けが掛け合わさって、とても美味しく珍しいチーズです。《 ミックスハーブチーズ 》 日本では珍しく、伝統的なハーブをふんだんに使用したチーズ。セイジ、ローズマリー、オレガノの3種類のハーブで味付けしております。
日常とは違う贅沢をしたい日に手頃な価格で食べられるチーズ。発送温度帯 冷蔵
(総務省告示第179号第6条第3号に該当) こだわりポイントをご紹介 昔ながらの製造方法で素朴な味わいのチーズ、日本では馴染みがないハーブをふんだんに使用したミックスハーブチーズ、ベジタリアン用の坦々ソースを使用した担々チーズの3種類を1個ずつ食べられるお得なセットです。
わたしたちが作っています 地域の方々の協力を得て生乳を直接手運びで運搬し、カット包装はアルバイトの方々が協力して製造して頂いております。こんなところで作っています 十勝の乳牛飼育頭数は24万頭位です。北海道は乳用種の飼養頭数が全国でも最も多く、乳用種全体の43%を占めています。
少し田舎に行くと牛に会うことは珍しくなく、羊やヤギも沢山います。自然豊かなこの地で育成される牛達はのどかな環境でのんびりと生きております。この時期がおすすめ 生乳にはそれぞれの季節により特徴があります。冬は生乳に含まれる乳脂肪やたんぱく質などの成分も増加するため、牛乳のコクが増します。
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また、冬場から春先にかけては乳牛の出産が多く、乳量がピークを迎えます。工房ではそれぞれの季節の生乳の特質を知り、一年の製造スケジュールを作成いたします。わたしたちの想い 良い生乳が良いチーズになる様に昔ながらの製法で、美味しいチーズを作り続けたいと思います。
また、ヨーロッパには一つの村に一つのチーズがあると言われる様な独自性も備えていきたいです。ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています ふるさと納税を行う事でお客様の反応を広く知る事が出来る様になり、非常に勉強させて頂いております。