花畑牧場 生キャラメル 【選べる種類と容量】 沖縄配送可 プレーン 北海道産いちご 極 8粒入り 12粒入り 2…

商品説明 名称 花畑牧場 生キャラメル 製造地 北海道中札内村 内容量 【以下よりお選びください】 ・プレーン：8粒入り×3セット ・プレーン：8粒入り×6セット ・北海道産いちご：8粒入り×3セット ・北海道産いちご：8粒入り×6セット ・極 -きわみ-：12粒入り×2セット ・極 -きわみ-：12粒入り×4セット 原材料 【プレーン】 クリーム（国内製造）、生乳、水あめ、砂糖、はちみつ、バター、バニラビーンズ、（一部に乳成分を含む） 【北海道産いちご】 クリーム（国内製造）、生乳、水あめ、砂糖、はちみつ、バター、乾燥いちご（北海道産）、いちご（北海道産）／香料、ラック色素、（一部に乳成分を含む） 【極 -きわみ-】 クリーム（国内製造）、生乳、水あめ、砂糖、はちみつ、バター、バニラビーンズ、（一部に乳成分を含む） アレルギー 【プレーン・北海道産いちご・極 -きわみ-】乳 賞味期限 製造日から90日 保存方法 10℃以下で保存 提供事業者 株式会社花畑牧場 商品説明 【プレーン】 牛乳をコトコト煮詰めるところから”生キャラメル”造りははじまります。 ひとつずつ丁寧に「手造り」にこだわりました。 舌の上であっというまに溶けていく”食感”は手造りだからこそできる「技」なのです。 【北海道産いちご】 フリーズドライの北海道産いちごをたっぷりと入れました。いちごの持つ甘酸っぱさを活かした生キャラメルです。 【極 -きわみ-】 この返礼品は、生キャラメル（プレーン）が「 モンドセレクション 最高金賞 」を2011年～2013年にわたって3年連続受賞した記念につくったお品です。 こだわりの原料を使用した高級感あるプレミアム仕立ての生キャラメル”極”。 甘さに上品さが加わった至極の一品を贅沢にご堪能頂けます。ニュージーランド産のマヌカはちみつを100%使用したことで、よりまろやかで高級感あふれる生キャラメルに仕上がりました。 ※マヌカはちみつとは、マヌカの木の花から採取されるはちみつ（マヌカハニー）のこと。マヌカは、春から夏にかけて白やピンクの可憐な花が咲く高さ5～8mの木で、環境汚染されていないニュージーランドにしか自生していない野生植物。先住民族が昔から珍重してきた木でもあり、古くから薬木としてゲカや病気の治療につかわれてきたと言われています。 発送温度帯 冷蔵 備考 ・発送時にはメールを送信させていただきます。 （申込時にメールアドレスをご登録いただいた方のみ） ・発送の時期や日にちの指定・変更、及び一度に複数お申し込みでの時期をずらした配送は行っておりません。 ・寄附者様のご都合により配送業者の保管期限内にお受け取りいただけない場合、返礼品の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・配送地域限定とさせていただいており、配送先が伊豆諸島、小笠原諸島の場合はお申し込みいただけません。 何卒ご了承ください。 地場産品に該当する理由 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているもの （総務省告示第179号第6条第3号に該当） こだわりポイントをご紹介 【 手造りへのこだわり 】 食べる人が想像する以上の美味しさを生み出す為に、手間・時間・コストがかかっても、ひとつひとつ丁寧に作る事を選びました。 手造りゆえに毎回同じ味を作ることが難しく、出来上がった生キャラメルは厳しいチェックを受け、クリアしたものだけを寄附者様の元へお届けしております。 1．素材へのこだわり 生キャラメルで重要なのは『 使用する素材 』。 生乳は近隣の酪農家から仕入れた北海道・十勝産を使用し、生クリームも北海道産の中でも厳選したものを使用しています。 2．火加減へのこだわり 生キャラメルは火加減が命です。 微妙な火加減で焦げてしまったり、味にムラが出たりしますが、焦げないように職人がつきっきりで煮詰め、この生キャラメルの味を作り出すことができるのです。 生キャラメルの仕上がりの見極めは、時間で決められたものではなく、職人が硬さ・色などを目視にて判断して仕上げます。火力や時間は、気温・室温などによっても異なるため、微調整を職人が毎回行っております。 3．カッティングへのこだわり 煮詰めた生キャラメルは、すぐにバット（型）に入れて、冷凍庫で固めます。 シート状で固まった生キャラメルを粒上にカットし、職人が1つ1つ目でチェックしたものをちねり紙で包んでいきます。 ここでは、焚き過ぎたり、食感がザラついたら商品化はおこないません。 4．パッケージへのこだわり ちねり紙で包まれた生キャラメルを経木のパッケージに1つ1つ心をこめて手で詰めていきます。 経木にフタをして、シールを貼ったら完成です。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 文化や芸術・教育の振興のために (2) 豊かな自然環境や美しい景観の維持保全のために (3) 誰もが安心して住み続けられるまちづくりのために (4) 安全・安心な食と農業の推進のために 特にご希望がなければ、村政全般に活用いたします。 ご寄附ご入金後、2週間～1か月程度で寄附金受領証明書及びご希望の方にはワンストップ特例申請書を発行いたしますが、万一お手元に届かない場合は、大変お手数ですが本村メールアドレス・電話番号までご連絡いただきますようお願い申し上げます。