- お食事券 1名様
- お食事券 2名様 原産地北海道芽室町 サービス提供地東京都渋谷区 提供サービスコース内容
- 芽室町 畑の収穫
- 毛蟹・帆立貝・芽室産カリフラワー
- 甘鯛・芽室産蕪・すだち
- オマール海老・芽室産百合根・芽室産とまと
- 未来めむろ牛・尾藤さんの芽室町産2年熟成熟成じゃがいも・芽室産西洋わさび
- ミルク・コーヒー
- 栗・ショコラ・ナッツ
- 余韻
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
シェフ後藤 祐輔 氏(ごとう・ゆうすけ) 高校を卒業後、辻グループ・フランス料理専門カレッジに入学。辻グループ・フランスリヨン校に進学。リヨン校卒業後、ストラスブール『オ・クロコディル』(当時3つ星)にて研鑽。帰国し、銀座『レカン』にて4年間、十時亨シェフに師事。
料理人としての基礎を身につける。再度渡仏、アヴィニヨン『クリスチャン・エティエンヌ』(1つ星)、マジェスク『ルレ・ドゥ・ラ・ポスト』(2つ星)やシャリュキュトリーなどで経験を積む。営業時間・ランチ:12:00(12:30L.O.) 15:00 Close 土曜日・日曜日のみの営業
- ディナー:18:00(19:00L.O.) 22:00 Close 定休日水曜日 アクセス東京都渋谷区 最寄り駅:恵比寿
※徒歩7分 有効期限発行日から1年
保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※年末年始の店休日のご確認は店舗HPなどでご確認のうえご予約をお願いします。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。
満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。
お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。
期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。
7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※ドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
提供事業者株式会社 Country Crossing(カントリークロッシング) 地場産品基準7号 地域特産品をPRするために地元食材をふんだんに使用したメニューであり、提携アンテナショップ(東京都港区)で提供する返礼品
【恵比寿 一つ星一軒家フレンチ】アムール 芽室町食材堪能コース お食事券 北海道 十勝 芽室町