- お食事券 1名様
- お食事券 2名様 原産地北海道芽室町 サービス提供地東京都新宿区 提供サービスコース内容
- たけうち農場 芽室町産ドルチェドリーム 雲丹 昆布
- 芽室町産ビーツ 鮎 万願寺とうがらし
- リゾット めむろファーマーズ 玉葱 毛蟹
- ラビオーロ めむろファーマーズ 法蓮草 リコッタ トリュフ
- 旬魚 芽室町産野菜を添えて(なまら十勝野 発酵トマト ズッキーニ バジル)
- 薪火焼き ホワイトヴィール フィレ 尾藤さん 芽室町産2年雪室熟成メークイン
- 芽室町産牛乳を使用した本日のデザート
- 食後のお飲み物と小菓子
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
シェフ 小川 慎二(オガワ・シンジ) 1987年長崎県生まれ。イタリア・モデナのミシュラン一つ星「ストラーダ ファチェンド」、ミシュラン二つ星「リストランテ サン ドメニコ」にてエグゼクティブシェフのバレンティーノ・マルカティッリ氏に5年に渡り師事。
そのうち2年間をスー・シェフとして勤務。帰国後は目黒「リナシメント」のシェフを経て、「オルケストラ」のシェフに就任。営業時間・ディナー:17:30〜22:30(L.O. 20:30) ディナー:17:30/18:30/19:30/20:30(各時間一斉スタートとなります。) また21:00以降にお席に余裕がある場合、ワインバータイムとしてアラカルトのご用意が御座います。
詳しくはお電話にてお問い合わせください。定休日水曜日、+不定休 アクセス東京都新宿区 最寄り駅:参宮橋
保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※年末年始の店休日のご確認は店舗HPなどでご確認のうえご予約をお願いします。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。
満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。
お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。
期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。
7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※ドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
提供事業者株式会社 Country Crossing(カントリークロッシング) 地場産品基準7号 地域特産品をPRするために地元食材をふんだんに使用したメニューであり、提携アンテナショップ(東京都港区)で提供する返礼品
〜まるでオーケストラを愉しむかのような料理〜【参宮橋 イタリアン】オルケストラ 日々全て独創的【芽室町特産品コース】お食事券北海道 十勝 芽室町