- お食事券 1名様
- お食事券 2名様 産地北海道芽室町 サービス提供地東京都港区 提供サービスコース内容
- 先付け シェフからの贈り物
- 前菜 温かい北寄貝のインサラータ
- パスタ 芽室町産フルーツトマトの冷製ヴェルミチェッリ
- 魚料理 桜マスの低温調理 芽室町産玉葱と山菜
- パスタ 芽室町産いろいろ根菜のラヴィオリ
- 肉料理 和牛ロースの炭火焼き 芽室町産長芋を添えて
- デザート お口直しの小さなデザート
- デザート 芽室町産栗マロンかぼちゃのカタラーナ
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
シェフ岩城 貴(いわき たかし) 1996年、フランス料理を基盤にキャリアをスタートし、コース料理の締めくくりであるデザートを追求するためパティシエに転向。その後、パスタに魅せられ、イタリア料理の世界に転身。「イル・リストランテ ルカ・ファンティン」でエグゼクティブシェフを務めるルカ・ファンティンに師事し、同レストランのスーシェフに就任。
以降、13年にわたりスーシェフとしてメニュー開発に携わる。2024年、Ristorante-italiano Etruschiのエグゼクティブシェフに就任。営業時間・ランチ:11:30〜13:30 (L.O.)
- ディナー:18:00〜20:30 (L.O.) 定休日火曜日 アクセス東京都港区 最寄り駅:表参道駅 徒歩3分/車1分 有効期限発行日から1年
保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※年末年始の店休日のご確認は店舗HPなどでご確認のうえご予約をお願いします。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。
満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。
お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。
期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。
7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※ドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
提供事業者株式会社 Country Crossing(カントリークロッシング) 地場産品基準7号 東京都港区のアンテナショップで利用できるお食事券で、芽室町食材を8割以上使用したメニューを提供している
【南青山 一軒家イタリアン】エトゥルスキ【芽室町特産品コース】お食事券 北海道 十勝 芽室町