北海道 しほろ牛＆チキン スモーク 味比べ 6種 しほろ牛 チキン スライス 手羽先 鳥レバー くん煙醤油 豚丼…

北海道、きくや旅館特製「しほろ牛＆チキン スモーク味比べセット」！ しほろ牛・手羽先・スモークチキン・鳥レバーのスモークと、 くん煙醤油＆豚丼のたれを士幌町からお届け。 ご家庭で簡単に老舗旅館の本格的な味を楽しむことが出来ます。 くん液（フレーバー）・保存料・防腐剤は不使用。 昔ながらの製法で1つ1つ丁寧に作りました。 安心して美味しくお召し上がりください。 ■しほろ牛 スモーク もも肉をスモークし、食べやすいサイズにスライスしました。 しっかりとした歯ごたえで、薫り高い旨味を楽しめます。 《鳥スモーク》 ■スモークチキン 鶏肉を塩漬けした後、8時間燻製し、 しっとり柔らかいスモークチキンに仕上げました。 燻製することで、噛めば噛むほど濃厚な味わいに。 ■手羽先 ゼラチン質や脂肪が多くコクがある部位で、 スモークすることによりギュッと旨みが凝縮されています。 ■鳥レバー レバー特有の薫りと燻製の風味は相性抜群。 レバーというとボソボソしがちですが、 スモークすると硬めのペーストのようになり、食べやすくなります。 部位によって柔らかさや味わいが異なるので おかずやおつまみとして、それぞれの美味しさをお楽しみいただけます。 くん液（フレーバー）・保存料・防腐剤は不使用なのも嬉しいポイント♪ 昔ながらの製法で1つ1つ丁寧に作りました。 《醤油＆豚丼のたれ》 ■くん煙醤油 長年培ってきた薫製の技術をもとに醤油をスモークしました。 スモークしたしょうゆは十勝でも珍しく、香ばしさがプラスされ、 醤油独特の香りと、まろやかな風味を味わえます。 ■豚丼のたれ 十勝といえば豚丼！きくや旅館自慢の豚丼をご自宅で再現できます。 どんな豚肉料理に混ぜて焼くだけで、簡単に豚丼が作れます。 醤油、みりんに「七面鳥のスープ」を加え、じっくり煮詰めました。 こだわりの「しほろ牛＆チキン スモーク味比べセット」を、ぜひご堪能下さい！ ＜きくや旅館とは＞ 私ども「きくや旅館」は北海道十勝の士幌町に存し、 1950年頃米国軍人が残していった七面鳥を先代が引き取り、 お客様にお出しして好評をいただいて以来、 半世紀も続く名物料理となりました。（現在はアメリカ産七面鳥） 「七面鳥スモーク」は1975年頃より始め、 昔ながらの製法にて1本1本手にかけて作りました。 現在は七面鳥の他に、牛（士幌産）、豚（十勝産）、鳥（十勝産）を 地場産品のスモークを三十数年の経験の中で作っております。 また、士幌周辺で採れた山菜・士幌産にんにく等の 加工品もご好評いただいております。 返礼品説明 名称 しほろ牛＆チキン スモーク味比べセット 内容量 ・しほろ牛スモーク 150g ・手羽先スモーク 5個入 ・スモークチキン 80g ・鳥レバースモーク 100〜120g ・くん煙醤油 100cc ・豚丼のたれ 220cc 各1 原材料名 【しほろ牛スモーク】牛もも肉（士幌産）、塩、砂糖 【手羽先スモーク】鶏手羽先（十勝産）、塩、砂糖 【スモークチキン】鶏肉（十勝産）、塩、砂糖 【鳥レバースモーク】鶏肝臓（十勝産）、塩、砂糖 【くん煙醤油】大豆、小麦、食塩 【豚丼のたれ】醤油、みりん、七面鳥スープ、砂糖（原材料の一部に大豆、小麦を含む） アレルギー 牛肉・鶏肉・大豆・小麦 消費期限 【スモーク】製造から2ヶ月 【調味料】製造から1年 保存方法 【スモーク】ご家庭の冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。 【調味料】常温（開封後冷蔵で保存してください） 配送方法 冷蔵 事業者（製造者) きくや旅館 北海道河東郡士幌町字士幌西2線157 受付期間 通年 地場産品に該当する理由 調理・味付け・燻製・梱包を町内の事業所において行っている加工品 その他 ※冷蔵便でお届けします。到着後に冷蔵庫で保管お願い致します。 ※画像はイメージです。 ※天候等の事情によりお届けが遅くなる場合があります。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。