商品の説明
十勝平野の北部に位置する士幌町。人口6,135人に対して、乳牛約20,000頭、 肉用牛約60,000頭が育てられています。士幌町の多田畜産で1600頭飼育されている「北秀牛」。牛にストレスを与えず、十勝の大自然でのびのびと育った北秀牛は、 柔らかくあっさりとした赤身と適度な脂が特徴的です。
■こだわりの『北秀牛』ロースステーキ サーロインやリブロースを総称する【ロース】の部位をお届けいたします。「ロース」の語源は「ロースト(焼く)」、 焼いて食べると美味しさを感じられる部位です。北秀牛の特徴の柔らかくあっさりした赤身は、 噛めば噛むほど味わい深く、上質でヘルシーなお肉です。
さらに、北秀牛ステーキと相性抜群のソースをお付けします! お肉を焼いた後のフライパンに、付属のソースを入れて 軽く温めれば、グレイビータイプの ソースとしてもお召し上がりいただけます。
■おいしい食べ方 お肉を調理する前日に冷凍庫から冷蔵庫へ。料理する15〜30分前には室温に戻します。焼く際は、完全に火を通してしまわず、 8〜9割火が通ったところで火を止め、 蓋をして余熱で火を通してください。<北秀牛と多田畜産> 広大な大地を舞台に、こだわりの餌で肥育された 上等なホルスタイン牛、その名も「北秀牛」。
士幌町の多田畜産で飼育しています。個人経営で出荷する量に限りがあり、大変希少なお肉です。「全十勝肥育牛馬共進会」において、 何度もチャンピオン賞に輝く実績を持つ「北秀牛」。デントコーンや牧草のほか、じゃがいもや スイートコーンパルプの発酵飼料を餌にしています。
柔らかくあっさりとした赤身本来の甘さ・旨みに加え、 適度な脂身と極上の肉汁が味わえます。北海道十勝の恵みの水と大地を利用し、 安心・安全でおいしい牛肉を消費者にお届けしています。200g以上×2枚
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※ 個体(牛)の大きさにより、 ステーキの幅や厚さにバラツキがございます。
※ソース付き 北海道河東郡士幌町字士幌東7線133番地11 受付期間 通年
※出荷数量に限りがある為、発送時期が遅くなる場合がございます。
あらかじめご了承ください。その他
※冷凍便でお届けします。
到着後に冷凍庫で保管お願い致します。
※天候等の事情によりお届けが遅くなる場合があります。