商品の説明
■士幌高校生と農家さん、道の駅、地元企業みんなで開発! 「キクチさんちの畑で採れたカボチャのピューレ」 町内で農業を営むキクチさんが、 愛情をかけて育て収穫した甘いかぼちゃ。
表面に傷がついてしまい見栄えが悪く、 販路を失った訳ありかぼちゃをどうしようか… と相談を受けた地元企業が、 「士幌高校生たちと一緒にステキな商品を開発しよう!」と 引き受けたところからプロジェクトがスタート。農家のキクチさんの想いを受け継ぎ、試行錯誤を重ね、 みんなで取り組んだ力作が完成しました! かぼちゃと牛乳、食塩のみを使用し、 かぼちゃ本来のおいしさを活かしたかぼちゃのピューレ。
北海道産のかぼちゃと牛乳を使用しています。かぼちゃから調理すると、なかなか時間がかかってしまう かぼちゃのポタージュも、本品200gに100ccの牛乳を混ぜて お好みで少し味付けするだけであっという間に完成(2人分)。そのままパンに塗ったり、シチューにいれたり、 料理やお菓子作りにも使い方いろいろで大活躍です。
パッケージのQRから閲覧できる 高校生考案のアレンジレシピもぜひご覧ください。<道の駅 ピア21しほろとは…> 農村風景にマッチした牛舎をモチーフにした、 マンサード型屋根の道の駅。しほろ町の「食」の発信拠点として 「観光客の方も訪れて楽しい」 「地域の方も毎日顔を出したくなる」 そんな場所を目指しています。
店内には、しほろ牛を堪能できる「にじいろ食堂」をはじめ、 町特産であるジャガイモを使った、しほろスタイルのフライドポテトや こだわりのコーヒーが楽しめる「寛一カフェ」。士幌町をまるっとお持ち帰りしてもらえるような 幅広い品揃えのショップ「PIA21SHOP」や、 町民がつくる加工品や手作り雑貨も販売しています。
道の駅の運営を担うのは、株式会社at LOCAL(アットローカル)。「外から人を迎え入れるだけではなく、 日本一町民に必要とされる道の駅でありたい」 という堀田悠希社長の理念のもと、 地域のヒトやモノ、コトを繋ぐ取り組みに日々全力で励んでいます! 堀田社長は、自らも士幌町を駆け回りながら 商品開発や地域づくりに奔走する 「士幌愛」あふれる、アツい女性社長です。
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そして、そんな社長の想いに寄り添い、支えながら、 笑顔でお客様を迎えるスタッフたちがいます。時には農家さんの「困った…!」という声から、 町民の「こんな特産品があったら良いよね」というつぶやきから、 そして地元の中高生と一緒にゼロから創り出すプロジェクトまで… 「士幌町のおいしいもの」をお届けすることはもちろん、 商品が生みだされるまでのストーリーも一緒に楽しみながら ご賞味いただけると嬉しいです。
at LOCALの堀田社長の想いが詰まった、 士幌愛に溢れたアットホームな店舗です。士幌町へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。その他
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