北海道・十勝産小麦を使用したふんわり食感の生地で、コク深いインデアンカレーのルウを包み込みました。ルウには、音更ブランドの「おとふけe-ビーフ」と、JAおとふけブランド玉ねぎ「ゆめせんか」を使用し、野菜や牛肉の旨みが溶け込んだまろやかな味わいに仕上げています。
定番の「インデアンまん」は、スパイスの豊かな香りとカレーの深いコクを存分に楽しめる一品。「インデアンまん(チーズ)」は、十勝産チーズを加えることで、カレーの旨みにチーズのまろやかさが重なり合う贅沢な味わいです。十勝の素材と十勝で愛され続けるソウルフードの魅力を詰め込んだ、中華まんセット。
心も体も温まる一品をぜひご賞味ください。
【生地】小麦粉(小麦(北海道十勝産))、砂糖、香辛料、水あめ、ショートニング、イースト、食塩/膨張剤、乳化剤、(一部に小麦を含む)
【具】玉ねぎ(北海道産)、ブイヨン(鶏、豚、長葱、人参、生姜、林檎)、牛肉(北海道産)、小麦粉、豚脂、牛乳、しょうゆ、ソース、砂糖、フルーツチャツネ、赤ワイン、食塩、ケチャップ、にんじんピューレ、バター、にんにく、生姜、でんぷん、豚骨・鶏骨・鶏肉の煮出し汁、カレーパウダー、風味調味料、ナチュラルチーズ、オニオンパウダー、黒糖、たん白加水分解物、脱脂粉乳、ガーリックパウダー、全粉乳、酵母エキス、植物油脂/香辛料抽出物、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、香料、酸味料、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごを含む) [インデアンまん(チーズ)]
【生地】小麦粉(小麦(北海道十勝産))、砂糖、香辛料、水あめ、ショートニング、イースト、食塩/膨張剤、乳化剤、(一部に小麦を含む)
【具】カレールー(玉ねぎ(十勝産)、ブイヨン(鶏、豚、長葱、人参、生姜、林檎)、牛肉(北海道産)、小麦粉、豚脂、牛乳、しょうゆ、ソース、砂糖、フルーツチャツネ、赤ワイン、食塩、ケチャップ、にんじんピューレ、バター、にんにく、生姜、でんぷん、豚骨・鶏骨・鶏肉の煮出し汁、カレーパウダー、風味調味料、ナチュラルチーズ、オニオンパウダー、黒糖、たん白加水分解物、脱脂粉乳、ガーリックパウダー、全粉乳、酵母エキス、植物油脂)、ナチュラルチーズ/香辛料抽出物、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、香料、酸味料、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごを含む)
【インデアンまん】
【インデアンまん(チーズ)】
- インデアンまん(チーズ) 計800g(100g×8個)
【インデアンまん2種】 合計8個
- インデアンまん 計400g(100g×4個)
- インデアンまん(チーズ) 計400g(100g×4個) (告示第6条第2号に該当) 工夫やこだわり インデアンまんは、インデアンカレーのおいしさをそのまま包み込むだけではなく、「中華まんとしてのおいしさ」を追求して生まれました。
ご飯と一緒に味わうカレーをそのまま具材にするのではなく、生地との相性を考えながら味付けや食感を工夫。インデアンカレーらしいコクと旨みを活かしながら、一口で満足感のある味わいに仕上げています。長年親しまれてきたインデアンの味を、新しいかたちでお楽しみください。
わたしたちが作っています 「十勝で2番目においしい店」(一番おいしいのは妻と母の料理だから) インデアンのカレーは高級レストランのように特別の日に選ばれるものではないかもしれません。だけど月に何度も足を運んで下さる常連さんがいたり、晩ごはんにとお鍋を持ってルウを買いに来て下さるお母さん達がたくさんいらっしゃいます。
そんな風に皆さんの生活に溶け込んだ存在であることに、私達は喜びを感じています。こんなところで作っています ここは北海道東部の十勝平野の中心に位置し、広大な農地と豊かな自然に囲まれたまちです。日高山脈や十勝川などの雄大な自然に囲まれ、豊かな大地の恵みを育む環境が広がっています。
わたしたちが歩んできた道 藤森商会は1899年に帯広で創業し、120年以上にわたり地域とともに歩んできた老舗企業です。1968年には「カレーショップ インデアン」を開店し、現在では十勝を代表するソウルフードとして多くの人々に親しまれています。
お礼の品に対する想い
【インデアンまん】 十勝の方に長年愛され続けるインデアンカレーを、もっと手軽に、もっと身近に楽しんでいただきたい――。そんな想いから誕生したのが「インデアンまん」です。ご自宅での軽食やおやつとしてはもちろん、遠方にお住まいの方にも十勝の味を気軽に楽しんでいただけるよう開発しました。
【インデアンまん(チーズ)】 インデアンカレーをもっと手軽に多くの方に楽しんでいただきたいという想いから誕生した「インデアンまん」。
そのおいしさをさらに広げるために生まれたのが「インデアンまんチーズ」です。インデアンカレーのコクと旨みを活かしながら、相性の良いチーズを組み合わせることで、まろやかで親しみやすい味わいを目指しました。チーズの割合にもこだわり、カレーの風味とチーズのコクがバランスよく調和するよう仕上げています。