音更カラフルポテト -Jewel- インカのひとみ・とうや・ノーザンルビー・シャドークイーン・さやあかね・じゃが…

インカのめざめは濃い黄色、シャドークイーンは鮮やかな紫色をしたじゃがいもです。その色味を生かして、じゃがいも羊羹を作りました。 甘さ控えめで、ほんのりと上品なじゃがいもの風味が感じられます。 どちらの羊羹も市販は稀で、大変希少な羊羹を5種類のじゃがいもと特別セットにしました。 【 インカのひとみ 】 栗やサツマイモを思わせるホクホク感とバターのような濃厚さが人気のじゃがいもで、赤い皮に瞳のような「まだら模様」が特徴です。 【 とうや 】 北海道発祥の果肉が黄色で舌触りなめらかなじゃがいもです。 でんぷん質が少ないので男爵などに比べるとカロリーが少なめ。目が少なく浅いので皮をむきやすいのも特徴です。 【 ノーザンルビー 】 メークインのような長卵形で皮・果肉はきれいなピンク色。 ノーザンルビーは過熱してもピンク色を保つため、色むらがなく鮮やか。 この色素はアントシアニンによるもので、抗酸化などの機能成分が高いとされています。 しっとり系で煮崩れしにくく、その色をいかしてスープやサラダ、ニョッキなどに向いています。 【 シャドークイーン 】 魅力は、なんといってもそのきれいで魅惑的な紫色。 紫色は加熱しても残るので、ポテトサラダやポタージュ、ポテトフライなどいつもとは違うジャガイモ料理が楽しめます。 【 さやあかね 】 北海道で生まれたジャガイモの品種で、疫病や害虫に強いのが特徴です。 男爵に似たホクホクとした食感と甘みがあり、コロッケやポテトサラダなどに適しています。 皮は淡赤、中身は黄白、ホクホクとした食感で風味が良いのが特長です。 栽培数が少なく、貴重な品種のじゃがいもです。 返礼品説明 名称 《先行受付》音更カラフルポテト-Jewel-（インカのひとみ・とうや・ノーザンルビー・シャドークイーン・さやあかね 各700g・じゃがいも羊羹 2本付き）【A129】《2025年12月上旬頃より順次発送》 産地 【 インカのひとみ・とうや・ノーザンルビー・シャドークイーン・さやあかね（じゃがいも） 】 北海道音更町産 原材料名 【 インカのひとみ・とうや・ノーザンルビー・シャドークイーン・さやあかね（じゃがいも） 】 じゃがいも 【 じゃがいも羊羹（インカのめざめ・シャドークイーン） 】 砂糖（国内創造）、じゃがいも、白あん、水あめ、寒天 内容量 【 じゃがいも Mサイズ 】 ・インカのひとみ 約700g×2袋 ・とうや 約700g ・ノーザンルビー 約700g ・シャドークイーン 約700g ・さやあかね 約700g 【 じゃがいも羊羹 】 ・じゃがいも羊羹（インカのめざめ） 210g ・じゃがいも羊羹（シャドークイーン） 210g 賞味期限 【 じゃがいも羊羹（インカのめざめ・シャドークイーン） 】 2026年4月11日 保存方法 【 インカのひとみ・とうや・ノーザンルビー・シャドークイーン・さやあかね（じゃがいも） 】 なるべく冷蔵庫等で保存してください。 【 じゃがいも羊羹（インカのめざめ・シャドークイーン） 】 直射日光、高温多湿はお避けください。 備考 ・輸送時の気温の変化により結露が生じ濡れている場合は、劣化やカビの原因となるため、袋から取り出し乾かしてください。 ・冷蔵庫での保管をおすすめしますが、発芽した場合は芽を取り除けば問題なくお召し上がりいただけます。 ・十分な管理をしておりますが、年によっては出芽があり、到着時に発芽している場合があることをご了承ください。 ・極端な天候不良により、じゃがいもの品種が変更になる場合があります。ご了承ください。 【 お申込前に必ずお読みください 】 ・お申込時に不在日、転居予定がある場合は、事前にお知らせください。（出荷前後での対応はできかねておりますので、ご承知おきください。） ・お申込後に不在日の追加・変更、または、送り先の住所変更等がありましたら、必ず下記サポートセンターまでご連絡をお願いいたします。 ・農作物のため、生育状況や天候により配送時期が前後する可能性がございます。 ・お届け日指定の配送は対応できかねます。 ・発送日の事前連絡は行っておりません。 ・受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった、または受け取りまでに時間を有したことで返礼品に損害等があった場合は、再配送はいたしかねますので、予めご了承ください。 ・お受け取り後はすぐに中身をご確認いただき、お早目にお召し上がりください。万が一ひどい傷み等あった場合はお召し上がりになる前に、商品画像を添えて下記サポートセンターまでご連絡ください。 【 音更町ふるさと納税サポートセンター 】 TEL：050-3355-7434（受付時間：平日 9:00～17:01） E-mail：otofuke@cyber-records.co.jp 発送温度帯 常温 生産者/製造者　 【 インカのひとみ・とうや・ノーザンルビー・シャドークイーン・さやあかね（じゃがいも） 】 生産者：高畑農場 【 じゃがいも羊羹（インカのめざめ・シャドークイーン） 】 製造者：有限会社南製菓 【地場産品に該当する理由】 【 インカのひとみ・とうや・ノーザンルビー・シャドークイーン・さやあかね（じゃがいも） 】 当該地方団体の区域内において生産されたもの（総務省告示第179号第6条第1号に該当） 【 じゃがいも羊羹（インカのめざめ・シャドークイーン 】 当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたもの（総務省告示第179号第6条第2号に該当） 工夫やこだわり ～ 使用している肥料 ～ ・米ぬかを10aあたり150kg以上散布 ・大豆粕入り肥料 ・2種類のカルシウム肥料 ・5種類の微量要素（ミネラル）入り肥料 さらに、栽培期間中、年4～5回のアミノ酸や微量要素の葉面散布を行うことにより、高品質で栄養価の高いイモ作りを目指しています。 輪作体系では、ひまわりを緑肥として栽培し、有機物の多い土作りとリン酸の吸収を促しています。 収穫後は、2℃以下の低温貯蔵をすることにより糖度を上げています。室温に戻すと糖度が低下していきますので、なるべく冷蔵庫等で保存してください。 慣行栽培とは一味違うじゃがいもをお届けします。 環境 十勝のほぼ中央部に位置する音更町は天候が比較的安定しており、大きな山脈から離れているので、太陽が低い位置から昇り低い位置に沈みます。この為、一日の日照時間が長く光合成が多い状況下にあります。 また、昼夜の寒暖差があるのでデンプン価が高くなります。土壌の腐植含有率も高く作物が美味しく育ちます。 歴史 創業 昭和21年の畑作専業農家です。 以前にハウス2棟でミディトマトを作っていた時があり、その時の栽培技術をじゃがいもに引き継いでいます。 想い 糖度だけではなく、美味しさや栄養価にもこだわった栽培をしています。 試行錯誤を繰り返して加工品の開発を進めています。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 北海道 音更町 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。