商品の説明
\希少な山の幸を味わう贅沢/ 厚真町産「こくわワイン」辛口 720ml×2本セット 【芳醇な香りとまろやかな酸味、生ワイン製法の自信作】 北海道厚真町の山々に自生する希少な果実「こくわ(サルナシ)」を贅沢に使用。北海道産ぶどうと共に、素材の良さを引き出す「生ワイン製法」で仕立てた辛口の白ワインです。
キウイフルーツの原種とも呼ばれる「こくわ」ならではの、トロピカルで芳醇な香りと、まろやかな酸味をお愉しみください。
※ろ過や加熱を行わない「生ワイン」のため、フレッシュな味わいが特徴です。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
■こくわ(サルナシ)とは? 「幻のフルーツ」とも呼ばれるこくわは、マタタビ科のつる性植物。熟すと独特の甘みと酸味が際立ち、驚くほど芳醇な香りを放ちます。このワインは、厚真町産のこくわを重量の90%以上使用。大自然の恵みがギュッと凝縮されています。
■「生ワイン製法」へのこだわり 一般的なワインで行われる「ろ過」や「加熱」をあえて行わないことで、ぶどうとこくわ本来のジューシーな香りと味わいをそのままボトルに閉じ込めました。
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一口飲めば、そのフレッシュな違いに驚くはずです。
- お料理とのペアリング キリッとした辛口なので、よく冷やしてお召し上がりください。
特にスパイスの効いたお料理や、エスニック料理との相性は抜群。また、厚真町特産の「ほっき貝」のお刺身やバター焼きとも、まろやかな酸味が絶妙にマッチします。\ご一緒にいかがですか?厚真町おすすめ/ 米どころ厚真の地酒!特別純米 かけ橋 甘口 絶品!ハスカップゼリー 12個入 ワインにも合う!あつま塩コロジンギスカン 白ワインと相性◎活ほっき貝 2kg〜4kg 名称こくわワイン(辛口)720ml×2 内容量720ml × 2本 原料原産地北海道(こくわ:厚真町産) 加工地北海道 配送方法常温 配送期日ご入金確認後、1ヵ月以内に発送※日付・曜日指定不可 提供事業者とまこまい広域農業協同組合 地場産品基準該当理由 原材料に区域内産こくわを重量のうち90%使用しているため