氷室熟成あつまいも（メークイン）選べる容量《厚真町》 【株式会社伝平さんの畑】 じゃがいも ジャガイモ メークイ…

【北海道No.1評価を獲得！】復興への想いが詰まった、プロ絶賛の氷室熟成あつまいも 全国のプロが認めた、北海道で最も高い評価を受けた「熟成ジャガイモ」です。 日本野菜ソムリエ協会主催「第1回全国ジャガイモ選手権」にて【銀賞】を受賞。 これは、本大会に出品された北海道産ジャガイモの中でNo.1の評価です！ ■復興への願いと、厚真町の誇りを込めて 震災からの復興を目指す中、「町の人々が誇れる商品を作りたい」という強い想いから生まれたのが、この「あつまいも」です。 厚真町は、火山灰地で地下に豊富な水を蓄えた、いわば「天然の水耕栽培」のような恵まれた土地。 そんな豊かな大地で時間をかけて大切に育てられたメークインを、お届けします。 氷室熟成あつまいもは、以下の点などが評価され、受賞に至りました！ ・見た目からは想像できない、しっかりとした甘みとコク ・しっとりなのに、サクッ・ホロッとした独特の食感 ・口に入れた瞬間に感じる、ほのかな塩み　など ■「氷室（ひむろ）熟成」がおいしさの秘密 秋に収穫したメークインを、氷の力で一定の低温に保たれた氷室の中で、静かに「冬眠」させています。 長く寝かせることで、ジャガイモの中のデンプンがゆっくりと「糖」へ変化。 これによって、通常のジャガイモでは味わえない濃厚な甘み・うまみが生まれます。 熟成期間が長くなるほどクリーミーな食感を楽しめます。 ■おすすめの食べ方 まずはシンプルに、ふかしたお芋に塩をひと振りして、素材そのものの甘みを味わってください。 いつものポテトサラダやカレーに使えば、ワンランク上の味わいに変わります。 北海道の郷土料理「いももち」もおすすめです。 品質には十分注意をしておりますが、お気づきの点がございましたら、ご連絡をお願いいたします。 ※チルド便にてお届けいたします。 ※日付指定、曜日指定はお受けできませんのでご了承下さい。 ※連絡なく配送会社より返送されてきた場合《再発送はいたしかねます》ので、ご了承下さい。 【消費期限】 ※冷蔵庫で保存。早めにお召し上がりください。 ※通常のじゃがいもより、賞味期限が短くなっております。＼北海道No.1評価を獲得！／ 氷室熟成あつまいも 【プロ絶賛！復興への想いが詰まった熟成ジャガイモ】 全国のプロが認めた、北海道で最も高い評価を受けた「熟成ジャガイモ」です。 日本野菜ソムリエ協会主催「第1回全国ジャガイモ選手権」にて【銀賞】を受賞（北海道産No.1評価）！ 震災からの復興を目指す中、「町の人々が誇れる商品を作りたい」という強い想いから生まれました。 ※チルド便にてお届けいたします。 ※日付・曜日指定はお受けできません。 ■「氷室（ひむろ）熟成」がおいしさの秘密 秋に収穫したメークインを、氷の力で一定の低温に保たれた氷室の中で、静かに「冬眠」させています。 長く寝かせることで、ジャガイモの中のデンプンがゆっくりと「糖」へ変化。 これによって、通常のジャガイモでは味わえない濃厚な甘み・うまみが生まれます。 ■恵まれた土地と、独特の食感 厚真町は、火山灰地で地下に豊富な水を蓄えた、いわば「天然の水耕栽培」のような恵まれた土地。 そんな豊かな大地で育った「あつまいも」は、しっとりなのに、サクッ・ホロッとした独特の食感と、しっかりとした甘みとコクが評価されました。 ・プロが認めた味わい 見た目からは想像できない、しっかりとした甘みとコク。しっとりなのに、サクッ・ホロッとした独特の食感。口に入れた瞬間に感じる、ほのかな塩みが高く評価されました。 ・クリーミーな食感 氷室での熟成期間が長くなるほどクリーミーな食感を楽しめます。 〜おすすめの食べ方〜 1．まずはシンプルに まずはシンプルに、ふかしたお芋に塩をひと振りして、素材そのものの甘みを味わってください。 2．いつものお料理をワンランクアップ いつものポテトサラダやカレーに使えば、ワンランク上の味わいに変わります。 3．北海道の郷土料理にも 北海道の郷土料理「いももち」もおすすめです。濃厚な甘みが引き立ちます。 ■伝平さんの畑 「町の人々が誇れる商品を作りたい」 震災からの復興を目指す中、その強い想いから「あつまいも」は生まれました。 厚真町の豊かな大地で時間をかけて大切に育てられたメークインを、特別な氷室熟成でお届けします。 ＼厚真のおすすめ／ 無添加！放牧豚のポークウインナー イベントで人気！塩コロジンギスカン のびのび育った鶏たちの平飼い卵 贈り物にも ハスカップゼリー 商品説明 名称伝平さんの畑 「あつまいも」《厚真町》【株式会社伝平さんの畑】 内容量■選べる容量 2kg/3kg/5kg/10kg 消費期限到着後はお早めにお召し上がりください ※冷蔵庫で保存 ※通常のじゃがいもより、賞限が短くなっております 配送方法冷蔵 配送期日ご入金確認後、1ヵ月以内に発送 【ご確認ください】 ※生鮮食品ですので、到着後はなるべく早めにお召し上がりください。 ※天候の影響で収穫量・収穫時期が遅れた場合は、発送が遅れる場合がございます。 ※長期不在によりお受け取りできなかった場合の再送はいたしかねます。 ※配送指定不可のため、2日以上お受け取りができない日がございましたら、必ず『備考欄』にてお知らせください。 ※各種対策を講じておりますが、異常気象や有害動植物、病気などの影響により、お届け日が前後する場合や発送が困難になる場合がございます。その際は、厚真町内の別の返礼品に変更をご依頼させていただくことがございます。 予めご理解とご了承の上、お申し込みください。 提供事業者株式会社伝平さんの畑 地場産品基準該当理由 厚真町内で生産されたメークインを、町内の氷室にて熟成させ、梱包までの全工程を行っているため 【検索キーワード】 じゃがいも ジャガイモ メークイン 熟成 氷室熟成 あつまいも 野菜 伝平さんの畑 北海道 厚真町