商品の説明
北海道オホーツク海沿岸、雄武町の広大な自然で育った「カラービーフ」の中でも、今回お届けするのは黒毛和牛。日本国内でも希少なオーガニック・グラスフェッド牛として、安心・安全かつ環境に優しいお肉です。牛たちは、有機JAS認定の牧草を食べ、年間6か月以上放牧される自然に近い環境でのびのびと育成。
赤身が多く旨みが凝縮され、程よいサシとのバランスにより、上質で軽やかな味わいを楽しめます。脂肪控えめであっさりとした後味も特長です。成長促進ホルモン剤や過剰な技術は使用せず、必要な場合のみ獣医師の判断で治療を行うなど、牛にも自然にも優しい環境づくりに徹底的にこだわっています。
雄武町の豊かな自然の中で育った希少な黒毛和牛のカラービーフは、家族みんなが安心して味わえる特別なお肉。日常の食卓を、上質な味わいで彩ります。
【生産者からのメッセージ】 広大な自然でのびのび育った特別な和牛をお召し上がりください。申込可能な期間 通年お申込みを受け付けしております。発送可能な時期 入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。日本国内でも希少なオーガニック・グラスフェッド牛として、安心・安全かつ環境に優しいお肉です。
牛たちは、有機JAS認定の牧草を食べ、年間6か月以上放牧される自然に近い環境でのびのびと育成。赤身が多く旨みが凝縮され、程よいサシとのバランスにより、上質で軽やかな味わいを楽しめます。脂肪控えめであっさりとした後味も特長です。
成長促進ホルモン剤や過剰な技術は使用せず、必要な場合のみ獣医師の判断で治療を行うなど、牛にも自然にも優しい環境づくりに徹底的にこだわっています。雄武町の豊かな自然の中で育った希少な黒毛和牛のカラービーフは、家族みんなが安心して味わえる特別なお肉。
商品説明の続きを開く
日常の食卓を、上質な味わいで彩ります。
【生産者からのメッセージ】 広大な自然でのびのび育った特別な和牛をお召し上がりください。
▼お肉の