北海道産 合鴨 モモ ロース スライス 選べるセット9種類 合鴨 モモスライス 鴨肉 ささみ 北海道 特産品 贅…

商品説明 名称 合鴨スライス選べる10種類 内容量 ・モモスライス4袋セット(640g) ・モモスライス7袋セット(1,120g) ・スライス食べ比べ6袋セット(960g) ・ローススライス5袋セット(800g) ・ロース薄切り4袋セット(640g) ・ブロック食べ比べ3袋セット(860g) ・ロースブロック2袋セット(840g) ・ロースハム1袋(約270g) ・ロースハム2袋セット(約540g) ・ささみ8袋セット(1.6kg) 賞味期限 製造日より1年 保存方法 -15℃以下で保存 発送期間 入金確認後、順次出荷いたします 事業者 社会福祉法人幌延福祉会 安心生産農園 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。化学物質に頼らないこだわりの配合飼料で飼育された安心・安全な「サロベツ合鴨」製品です。 鴨肉本来の旨味を楽しめるプレーンタイプで、お好みの味付けで幅広くお楽しみいただけます。 ◆スライス肉◆ ロースはすじが少なくて肉が柔らかく、上品な赤身ととろける脂が特徴です。 焼きすぎを避け余熱を活かして仕上げることで、ロース肉本来のしっとりとした食感をお楽しみいただけます。 コクがあり、良質な脂とのジューシーな味わいが特徴です。 ロース肉と比べるとほどよい弾力で食べ応えがあり、噛むほどに鴨の美味しさが広がります。 ◆ブロック肉◆ 調理の際はいずれも皮目から焼くことをおすすめします。 薄切りにするときは、常温に戻すと脂で扱いづらくなるため半解凍の状態をおすすめします。 ロースはすじが少なくて肉が柔らかく、上品な赤身ととろける脂が特徴です。 「たたき」「鴨ロースステーキ」「ロース煮」「オレンジ煮」などに最適です。 鴨鍋や、ローストダッグ、鴨南蛮そばなど幅広くご使用いただけます。 火を通しすぎるとパサついてしまうため、焼きすぎを避け余熱を活かして仕上げることで、ロース肉本来のしっとりとした食感をお楽しみいただけます。 コクがあり、良質な脂とのジューシーな味わいが特徴です。 ロース肉と比べるとほどよい弾力で食べ応えがあり、噛むほどに鴨の美味しさが広がります。 じっくり加熱する料理との相性が良く、煮込み料理にも適しています。 鴨肉のコンフィやロースト、鴨チャーシュー、たたき、鴨鍋や串焼き、治部煮（じぶに）など幅広くご使用いただけます。 ◆合鴨ロースハム◆ 北海道幌延町産合鴨のやわらかい胸肉を独自の味付で熟成させ、桜のチップでじっくりとスモークしておいしいハムに仕上げました。 そのままスライスするだけで、ご家庭でもレストランのような一皿に。トースターやフライパンでかるく温めてもおいしくお召し上がれます。 ◆合鴨ささみ◆ 合鴨のささみは、モモやロースと比べて脂が少なく、あっさりとした味わいが楽しめる部位です。 クセが少なく、焼く・茹でる・蒸すなどさあざまな調理方法でお楽しみいただけます。 サラダや和え物、炒め物のほか、薄くスライスして鴨そばやうどんの具材にするのもおすすめです。 【地場産品基準について】 町内の就労継続支援B型事業所で飼育された合鴨により製造 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 北海道幌延町では、寄付者様にワンストップ特例申請書を必ず郵送しています。 よろしければ、ワンストップ特例申請する場合にご利用ください。 (1) 福祉・保健に関する事業 (2) 教育・子育て支援に関する事業 (3) 産業の振興に関する事業 (4) 観光の振興に関する事業 (5) 文化・スポーツの振興に関する事業 (6) あなたが守る秘境駅プロジェクト「マイステーション運動」 (7) その他まちづくりに資する事業 ※特に指定する事業がない場合はこちらになります。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後14日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 【年末寄付注文の寄付者様へ】 ここをクリックすると、ワンストップ申請書の印刷ができます。