無添加ジャム&ピクルスSET（小豆、昆布大豆）

野菜ソムリエプロの夫婦が営むオーガニックホテル「オーベルジュ　エルバステラ」のコンフィチュールとピクルスのセット。 オーガニックを基本に、安全で持続可能な作り方で栽培された高品質な農産物をシェフの手で結びつけ、新たな味の創造をコンセプトとしています。 保存料やゲル化剤（ペクチン）等の添加物、化学的なモノは一切使用していません。 「美味しさ」に徹底的にこだわるために、一度に製造できるのは皮を除いた状態のフルーツ3kgが限界。 そこから水分をとばすため、たったの17個ずつの少量生産となります。 自家菜園の無農薬小豆×有機メープルシロップ×有機砂糖のコンフィチュールと、 自家菜園の無農薬大豆×有機酢×トドホッケの昆布のピクルスSET。 小豆は手作業で収穫、脱穀、選別をして、天日塩と天然水で煮た後に砂糖・メープルシロップと合わせます。 通常のあんこよりも自然な甘さと、サラっとしたテクスチャーになっています。 全ての生きものたちが豊かに暮らせる世界を。 商品詳細 名称 ジャム 原材料名 【小豆メープルコンフィチュール】小豆（無農薬）、有機砂糖、有機メープルシロップ 【大豆と昆布のピクルス】大豆（無農薬）、有機白ワイン、有機酢、有機ホワイトバルサミコ、有機砂糖、昆布、有機スパイス 内容量 小豆メープルコンフィチュール（140g×1個）大豆と昆布のピクルス（140g×1個） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 発送時期 通年（11月を除く） 備考 発送12月～10月の間で順次発送いたします。※11月受付のみとなります。ご容赦願います。※発送期間内のお申し込みは入金確認後から14日程度で発送予定 製造者 Auberge erba stella 地場産品に該当する理由 すべての工程を中富良野町内の職人が手作業で行う アレルギー表示 ・大豆※本品製造工場では、卵、小麦、乳を含む製品を製造しています ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)　町長が必要と認める事業 (2)　教育・文化・スポーツに関する事業 (3)　福祉・子育ての充実に関する事業 (4)　女性の輝く社会の推進に関する事業 (5)　自然環境・交通体系に関する事業 (6)　産業の振興に関する事業(7)　保健・医療の充実に関する事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後10日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。