ぴっぷサーモン イクラ醤油漬け 80g 選べる容量 160g/320g/480g【にじます工房】 サーモン ニジ…

老舗が40年以上の情熱を注いだ、極上のニジマス卵 「イクラ」といえば、海の鮭を思い浮かべますよね？ しかし、北海道の中央・海のない比布町に、全国から注文が殺到する知る人ぞ知る名品があります。 それが、老舗「にじます工房有限会社」が育むニジマスのイクラです！ 徹底したこだわりが詰まった極上の味わい にじます工房は創業40年以上。「良い親魚からでなければ美味しい魚は育たない」という強い信念のもと、すべてのニジマスを卵から養殖しています。この手法は北海道内でも本当に数えるほどしかなく、まさにこの分野のパイオニアと言っても過言ではありません。 比布町の豊かな清流で、稚魚から成魚になるまで約4年もの歳月をかけて大切に育てられます。 養殖場のすぐ隣に加工場を併設。生きた魚を瞬時に加工することで、鮮度を損なうことなく、最高の状態でイクラを取り出します。 丁寧に手作業で取り出したイクラを、長年の研究で完成させた自家製醤油ダレにじっくり漬け込み。プチッとした食感の後に広がる、濃厚で奥深い味わいはまさに絶品！ テレビでも紹介された話題の逸品！ その品質の高さから、全国の有名テレビ番組でも紹介され、比布町のスキー場にある食堂の「イクラ丼」は、町外からもお客さんが訪れる大人気メニューです。 ご飯に乗せて贅沢に！手巻き寿司や軍艦で！お酒のお供にも最適です！ 海で獲れるイクラとは一味違う、珠玉の逸品。極上の「ますいくら」をぜひご賞味ください。 【解凍方法】 冷蔵庫で解凍してください。（数時間～半日程度で解凍できます） ※レンジや熱湯での解凍は品質低下の原因となります。 ※再冷凍はお控えください。解凍後はお早めにお召し上がりください。 返礼品詳細 名称 イクラ醤油漬け 原材料名 虹鱒卵、醤油（小麦を含む）、酒、みりん、塩 内容量 160g（80g×2個）／320g（80g×4個）／480g（80g×6個） からお選びください 賞味期限 解凍後5日間 アレルギー 小麦、いくら、大豆 保存方法 冷凍 事業者 にじます工房有限会社 発送時期 入金確認後、30日程度で発送いたします。 配送 冷凍 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 未来を担う“ぴっぷの子どもたち”を応援！【子育て・教育】 (2) いつまでも安心して暮らせるまちへ【高齢者福祉】 (3) ぴっぷの豊かな自然を守り続けます【自然環境】 (4) にぎわいと活力あふれるまちづくりを応援！【産業振興】 (5) おまかせします！ぴっぷのまちづくりのために【その他町政一般】 ご希望がなければ、まちづくり全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。