基本情報
- 名称
- 北海道鹿部町産 白口浜真昆布 北海道鹿部町 根昆布だし 白口浜真昆布使用 [鰹節エキス入](500ml)×1 北海道鹿部町 天然 白口浜真昆布 昆布醤油(500ml)×1 北海道鹿部町 白口浜真昆布 とろろ(50g) ×1 北海道鹿部町 白口浜真昆布 養殖 春摘み(50g)×1 内容量・個数 北海道鹿部町 根昆布だし 白口浜真昆布使用 [鰹節エキス入](500ml)×1 北海道鹿部町 天然 白口浜真昆布 昆布醤油(500ml)×1 北海道鹿部町 白口浜真昆布 とろろ(50g) ×1 北海道鹿部町 白口浜真昆布 養殖 春摘み(50g)×1
- 原材料
- 【根昆布だし】 昆布エキス、食塩、かつお節エキス、根昆布(北海道鹿部町産)調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類(一部大豆を含む)
- 原産地
- 北海道鹿部町
- 消費期限
- 昆布:製造から1年 とろろ:製造から300日 だし:製造から1年 醤油:製造から1年半
- 保存方法
- 常温
- 配送方法
- 常温 北海道鹿部町近海で採れる最高級真昆布である『白口浜真昆布』のお試しセットです。
商品の説明
しょうゆ(本醸造、国内製造)、砂糖、水飴、天然真昆布(北海道鹿部産)、かつおエキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、(一部に大豆、小麦を含む)
【とろろ】 真昆布(北海道鹿部産)、醸造酢
【春摘み真昆布】 養殖真昆布(北海道鹿部町産) 昆布本来の味わいが楽しめる昆布で作った、だし汁と特製醤油。白口浜真昆布を削り出したふわふわのとろろ昆布。そして初春の極わずかかな期間しか採ることのできない希少な春摘みの白口浜真昆布。
4つのバリエーションで贅沢に鹿部町自慢の『白口浜真昆布』をお楽しみいただけるセットです! 調理 昆布だし 〜加えるだけで最高のお味に〜 例) お味噌汁 漬物 煮物 鍋物 湯豆腐 おでん 醤油 〜食材を際立たせる〜 どんなお料理にも相性抜群です! 魚介を使ったメニューには昆布醤油が特にオススメです。
食材の味を際立たせ、だしの風味を愉しむことができます。とろろ 〜海鮮とろろ卵かけご飯〜 とろろ昆布をハサミなどでカットしてお醤油に混ぜ、 あとは卵かけご飯にこのお醤油をかけるだけ! 春摘み 〜浜の母さん直伝の昆布きんちゃく〜 ジャガイモを1cmくらいに切り、昆布でジャガイモを包み、かんぴょうで縛ります。
ジャガイモに火が通ったらしょうゆとみりん、砂糖で味付け。あとはそのまま15分ほど煮るだけ! 事業者 株式会社シカベンチャー 北海道茅部郡鹿部町字鹿部15-5
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