●そのままでも美味しい、他の素材と合わせるともっと美味しい! もちろんそのまま食べても美味しいヨーグルトであることは大切です。
ただ、それに加えて、ヨーグルトをデザートとして捉えるのではなく「素材のひとつ」として捉える。他の素材との相性を前提に酸味、甘み、堅さのバランスを考えてお作りしています。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。
- 万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。
- 返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
- 返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。
その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
- 生はちみつ山密×1個
- 紅玉りんごのほんだジャム×1個 原材料・ギリシャヨーグルト:牛乳(生乳(北海道産))
- 生はちみつ山蜜:はちみつ(歌志内産)
- 紅玉りんごのほんだジャム:りんご、砂糖、レモン果汁/ゲル化剤(ペクチン)、酸化防止剤(V.C)
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■加工地(製造地) 北海道砂川市 消費期限ギリシャヨーグルト
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■ 配送方法冷蔵 地場産品理由※本返礼品は、総務省が示す地場産品基準を満たしている商品です。事業者有限会社ほんだ菓子司
ヨーグルト 北海道 詰め合わせ ギリシャヨーグルト 紅玉りんごジャム 生はちみつ 3種 計9個 セット 新鮮な牛乳を、数千種類の乳酸菌から選び、酸味や甘み、食感、他の素材とのバランスを考えて8時間発酵させます。その後、12時間冷却し、さらに24時間かけてゆっくりと水分(ホエー)を取り除く伝統的な製法で作っています。
圧力をかけずに時間をかけて水分を抜くことで、雑味のない滑らかな味わいのギリシャヨーグルトが完成します。1kgのヨーグルトからは55%の水分(ホエー)を取り除くため、最終的に得られるギリシャヨーグルトはわずか450gしかありません。
このため、製造量は限られています。
■有限会社ほんだ菓子司とは? 昭和23年創業の菓子店、有限会社ほんだ菓子司が運営しています。
●お菓子屋がなぜヨーグルト? 人気商品アップルパイのパイ生地にヨーグルトを使用していました。2013年、現社長がニューヨークを旅したときに食べたヨーグルトに感動。それから試作開発を重ねました。そして、2017年にギリシャヨ−グルト専門店の開業が実現しました。
●そのままでも美味しい、他の素材と合わせるともっと美味しい! もちろんそのまま食べても美味しいヨーグルトであることは大切です。
ただ、それに加えて、ヨーグルトをデザートとして捉えるのではなく「素材のひとつ」として捉える。他の素材との相性を前提に酸味、甘み、堅さのバランスを考えてお作りしています。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。
- 万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。
- 返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
- 返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。
その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。