そんな井澤さんの想いが詰まった、こだわりの一杯をお届けします。作物の美味しさを余すことなくギュッと詰め込んだ、あぐりこ園自慢の味。大切な方への贈り物や、自分への贅沢なご褒美として、 美唄の生命力あふれるトマトジュースをぜひご賞味ください。
トマトジュース 720ml(720ml×1本)
【原料原産地】 北海道美唄市 トマト トマトジュース とまと とまとジュース 野菜ジュース やさいジュース 野菜 野菜飲料 北海道産 北海道 産地直送 健康 美容 朝食 地場産品基準該当理由 原材料は全て市内産で、市内で加工製造していることから、返礼品に占める重量も付加価値も全て市内で発生している。
「大好きな野菜を育てたい」シェフが歩む農の道 北海道美唄市、中心地から車で10分ほどの場所にある「あぐりこ園」。ここで野菜と向き合う井澤さんは、東京の老舗レストランなどで腕を磨いた料理人です。幼少期に美唄の祖父母の家で食べた野菜の美味しさが忘れられず、 自ら栽培した農産物で料理を作りたいという夢を叶えるため、 この土地での新しい挑戦を始めました。
日本で唯一の「バランス農法」へのこだわり 井澤さんが実践しているのは、研究者である父親のアドバイスを受けて取り入れた、 全国でも稀な「バランス農法」です。農薬や肥料に頼るのではなく、農地のエネルギーバランスを改善し、 土着菌を活性化させることで、生物相の豊かな自然に近い状態での栽培を目指しています。
限りなく除草と共存しながら育てることで、微生物たちが生み出す養分が作物に供給され、 作物本来の深い深みと味わいが引き出されるのです。追熟させない「樹上完熟」が生む別次元の旨み あぐりこ園のトマトは、収穫後に色づかせる「追熟」を一切行いません。
真っ赤に熟すその時まで、根や葉からたっぷりと養分を供給し続け、 「樹上完熟」したものだけを厳選して収穫しています。収穫後すぐに加工することで鮮度を閉じ込めたこのジュースは、 人気の「アイコ」と「桃太郎」を絶妙にブレンド。
トマト特有の青臭みがなく、苦手な方でも「これなら飲める!」と驚くほどの、 フルーティーで濃厚な味わいを実現しました。美唄の地から、食卓へ「参画」という贈り物 「北海道を訪れた際には美唄の自然に触れ、この土地の特産品を楽しんでほしい」。
そんな井澤さんの想いが詰まった、こだわりの一杯をお届けします。作物の美味しさを余すことなくギュッと詰め込んだ、あぐりこ園自慢の味。大切な方への贈り物や、自分への贅沢なご褒美として、 美唄の生命力あふれるトマトジュースをぜひご賞味ください。
名称【農薬・肥料不使用】 樹上完熟 トマトジュース 1本(720ml) 内容量トマトジュース 720ml(720ml×1本) 開栓後は冷蔵保存後お早めにお召し上がりください。配送方法常温 配送期日ご入金確認後、2週間前後で発送いたします。
※日付・曜日指定不可
- 一部山間部
- 帰還困難区域 提供事業者あぐりこ園 トマト トマトジュース とまと とまとジュース 野菜ジュース やさいジュース 野菜 野菜飲料 北海道産 北海道 産地直送 健康 美容 朝食 地場産品基準該当理由 原材料は全て市内産で、市内で加工製造していることから、返礼品に占める重量も付加価値も全て市内で発生している。