美唄産 さつまいも 雪寒干し芋 雪そだち 6袋 皮付き100g×3/皮なし50g×3 | 紅はるか 雪中熟成 国…

テレビ番組でも、雪冷熱を活用した革新的な取り組みが紹介され話題となった「雪屋 媚山商店」。 その独自の雪冷熱技術を惜しみなく注ぎ込み、さつまいものポテンシャルを極限まで引き出したのが、この「雪そだち」です。 美唄産「紅はるか」の豊かな甘みと、雪国ならではの知恵が融合した、しっとり柔らかい新感覚の干し芋をお楽しみください。 ■ 美味しさを生む「雪の魔法」 ・雪冷熱での熟成： 収穫したさつまいもを、雪冷熱を利用した雪室（ゆきむろ）でじっくりと貯蔵。安定した温度と高湿度の中で熟成させることで、デンプンが糖に変わり、砂糖を使わずとも驚くほどの甘みが生まれます。 ・雪風による低温乾燥： 仕上げの乾燥には、貯雪庫内の清浄で冷たい「雪風」を使用。低温でゆっくりと水分を飛ばすことで、色鮮やかさを保ちつつ、旨みをギュッと凝縮させました。 ■ こだわりの食べ比べセット 皮付きと皮なし、2種類の食感を楽しめる詰め合わせです。 ・皮付き： 香ばしさと栄養がまるごと味わえる、噛むほどに美味しい仕上がり。 ・皮なし： しっとりとした上品な甘さが際立つ、贅沢な味わい。 ■ 【作り手の紹介】 株式会社 雪屋 媚山商店 「雪は資源である」という信念のもと、雪冷熱エネルギーを活用した次世代の農産物管理を行う美唄のパイオニア。テレビメディアでも注目されたその高度な雪冷熱技術により、雪国でしか成し得ない「美味しさのその先」を追求し続けています。 雪寒干し芋「雪そだち」詰め合わせ 計450g ・干し芋（皮付き）100g×3袋 ・干し芋（皮なし）50g×3袋 【賞味期限】製造日より180日 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 【原料原産地】 北海道美唄市 【加工地】 北海道美唄市 干し芋 ほしいも さつまいも 紅はるか べにはるか 雪室 熟成 低温乾燥 美味しい おやつ 食べ比べ セット 皮付き 皮なし 保存料 着色料 無添加 雪屋媚山商店 北海道 地場産品基準該当理由 原材料は全て市内産で、市内で加工製造していることから、返礼品に占める重量も付加価値も全て市内で発生している。テレビ番組でも、雪冷熱を活用した革新的な取り組みが紹介され話題となった「雪屋 媚山商店」。 その独自の雪冷熱技術を惜しみなく注ぎ込み、さつまいものポテンシャルを極限まで引き出したのが、この「雪そだち」です。 美唄産「紅はるか」の豊かな甘みと、雪国ならではの知恵が融合した、しっとり柔らかい新感覚の干し芋をお楽しみください。 ■ 美味しさを生む「雪の魔法」 ・雪冷熱での熟成： 収穫したさつまいもを、雪冷熱を利用した雪室（ゆきむろ）でじっくりと貯蔵。安定した温度と高湿度の中で熟成させることで、デンプンが糖に変わり、砂糖を使わずとも驚くほどの甘みが生まれます。 ・雪風による低温乾燥： 仕上げの乾燥には、貯雪庫内の清浄で冷たい「雪風」を使用。低温でゆっくりと水分を飛ばすことで、色鮮やかさを保ちつつ、旨みをギュッと凝縮させました。 ■ こだわりの食べ比べセット 皮付きと皮なし、2種類の食感を楽しめる詰め合わせです。 ・皮付き： 香ばしさと栄養がまるごと味わえる、噛むほどに美味しい仕上がり。 ・皮なし： しっとりとした上品な甘さが際立つ、贅沢な味わい。 ■ 【作り手の紹介】 株式会社 雪屋 媚山商店 「雪は資源である」という信念のもと、雪冷熱エネルギーを活用した次世代の農産物管理を行う美唄のパイオニア。テレビメディアでも注目されたその高度な雪冷熱技術により、雪国でしか成し得ない「美味しさのその先」を追求し続けています。 商品説明 名称美唄産 さつまいも 雪寒干し芋 雪そだち 6袋 皮付き100g×3/皮なし50g×3 内容量雪寒干し芋「雪そだち」詰め合わせ 計450g ・干し芋（皮付き）100g×3袋 ・干し芋（皮なし）50g×3袋 原料原産地北海道美唄市 加工地北海道美唄市 賞味期限製造日より180日 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 配送方法常温 配送期日ご入金確認後、2週間前後で発送いたします。 配送不可地域 以下の地域へはお届けできません。 ・離島（北海道離島、東京都伊豆・小笠原諸島、沖縄県各離島、長崎県対馬・五島列島・壱岐島周辺離島、その他全国の離島地域など） ・一部山間部 ・帰還困難区域 提供事業者株式会社雪屋媚山商店 干し芋 ほしいも さつまいも 紅はるか べにはるか 雪室 熟成 低温乾燥 美味しい おやつ 食べ比べ セット 皮付き 皮なし 保存料 着色料 無添加 雪屋媚山商店 北海道 地場産品基準該当理由 原材料は全て市内産で、市内で加工製造していることから、返礼品に占める重量も付加価値も全て市内で発生している。