【保存方法】
- 密閉性を高める 米びつやタッパー、ジップロック、ペットボトル等も保存容器になります。
- 冷蔵庫に入れる 「5~15 度」「湿度 70%以下」の環境であればカビや虫の発生を抑えられます。野菜室がおすすめです。
※お米類で一番心配なのが高温多湿によるカビや虫の発生です。
お米の到着後はお早めにお召し上がりください。
【岩見沢の農業の根底。】 岩見沢は北海道の中央部に位置し、豊かな自然環境下での農業が盛んな地域です。豪雪地帯であることから、雪解け水による水の豊富さは農業にとって重要な要素となっています。また、農業だけでなく、地域の歴史や文化も豊かで、多くの伝統を受け継いでいます。
【完全循環型農業】 北海道で育まれた「稲わら・籾殻・米糠」を堆肥化し、ホタテの貝殻と混ぜて田んぼに戻します。「完全循環型農業」で環境にも配慮しています。【自然との調和。環境への配慮】 堆肥肥料は、栽培における CO2 の排出を減らすなど、環境に配慮した持続可能な農業です。
お米の風味を高め、栄養価を向上させ、美味しいお米を提供する。これは私たちの使命です。毎日食べるお米だからこそ、こだわりの善生米を皆様に食べてほしいと思っています。
【健康と地域資源を大切に。】 化成肥料や農薬の使用を極力減らし、天然の風味を損なわないよう、栄養豊富なお米を提供しています。
地域資源を活かした栽培で、大自然の恵を最大限に活かした米づくりを目指しています。
【生産者の想い】 岩見沢市栗沢町で 32 ヘクタールの田んぼでお米を作っています。皆様の食卓、様々なシーンで「美味しい」の感動をお届けする為に、お米と向き合っています。品質管理を徹底し、安心・安全に食べて頂けますよう、また食を通じて皆様に、お米の大切さを発信しております。
【お届け内容】
※一括配送になります 善生農園産 おぼろづき 5kg/ 15kg/20kg/40kg/80kg
【商品に関して】 o 1 ヶ月 o 農園では農園で栽培したお米のみをご提供致しております。o ご注文いただいてから精米し、発送いたします。。お寿司に向かないくらい北海道産米の中でも特に粘りが強いお米ですが、もち米のようにしつこい粘りではなく、ごはんとして柔らかく粘りを楽しめる美味しいお米です。
おぼろづきの名前の由来は、お米の粒が薄く雲がかかったような白く澄んだ特徴を持ち、春の夜に霞んで見える朧月(おぼろづき)に例えられ名付けられました。他のお米より粒がぷりっとしていて、ほんのり白いお米は、炊き立ての甘い香りを楽しんでいただけます。
北海道産米といえばゆめぴりか・ななつぼしですが、当農園がおぼろづきを栽培する理由は、お客さまに選ばれ続けている知る人ぞ知るお米だからです。あまり北海道外で流通がなく、滅多に店頭で見かけないお米です。この機会にお試し下さい。
お米の副産物である稲わら・籾殻・米糠を堆肥化し、ホタテの貝殻と混ぜ、田んぼに戻し『完全循環型農業』で美味しいお米をお届けします。毎日食べるお米だから、こだわりの善生米。品質管理も徹底し、玄米を13℃の低温冷蔵庫に保管している為、いつでも新鮮なお米をお召し上がりいただけます。
※当農園では農園で栽培したお米のみを皆様へご提供致しております。
※ご注文頂いてから精米し、発送致します。