《14営業日以内に発送》オホーツク海の新鮮な魚介類で作ったスープ・ド・ポワソン 2人前 ( オホーツク海 加工品…

【フランス料理でワインとマリアージュ】 〜北海道産レア食材を使った、プレミアムな高級フレンチをご自宅で〜 南仏のビストロでは定番と言われる魚のスープ。 新鮮な魚を香草やトマトピューレ、白ワインと混ぜ合わせて蒸しあげ、生臭さを飛ばすため水分が無くなるまで炒め合わせます。 そこに大量のサフランや特徴的な香りを持つ「ペルノー」というリキュールを加え、コリアンダーやフェンネルなどの香辛料と共に煮込むこと約3時間。 最後にムーラン(専用漉し器)で全てすりつぶして調味し、スープとして仕上げました。 熱々のスープの上にカリカリバゲットを浮かべ、チーズを散らしてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 また使用する魚が毎回異なるため、ロットにより味が少々異なります。 配送 ご入金確認後、14営業日以内に発送いたします。 内容量 スープ：180ml×2袋 バゲット：2枚 チーズ：2袋 ルイユ：2個 原材料 アオゾイ(オホーツク海産)、ヒラメ(オホーツク海産)、オヒョウ(オホーツク海産)、真鯛、アナゴ、トマト、玉ねぎ、白ワイン、アブサン、オリーブオイル、ニンニク、トマトピューレ、食塩、香辛料 原産地 オホーツク海産 加工地 北見市 アレルギー 卵、さけ、さば、ゼラチン 消費・賞味期限 消味期限：製造日から冷凍で3か月 保存方法 -18度以下で保存 発送方法 冷凍 地場産品類型 3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの 類型該当理由 区域内の店舗において、原材料の仕入れから、調理全般、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの 提供元 LA MAISON DE LA BRAISE ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。多くの方にご支持をいただいている返礼品は↑こちら↑