適切な氷温技術を施すことで、旨味が増加し、お肉にさらなる柔らかさが生まれます。
- こだわりの二度漬け製法 「自家製もみダレ」で下味を付けたお肉が焼きあがったら、秘伝の「つけダレ」を絡めて食べる。
お肉の旨味を存分に引き出す、二度漬け製法を採用! 北海道の老舗のように、タレを分けることで、肉本来の美味しさを味わえるのです。
◆味付豚塩ホルモン 下処理やカッティングを丁寧におこない、理想の味を実現! ホルモン特有のにおいが消え、濃厚な脂の旨味がジュワ~と広がります。
◆手切り味付豚塩トントロ 豚1頭からわずか300g~500gしか取れない希少部位。程よい霜降りがあり、身がしっかりとしている、食べ応えのあるお肉です。
◆味付鶏塩小肉 北海道産若鶏のせせりを、自家製ダレと沖縄海水塩で味付け。ジューシーでコリっとした旨味が際立ち、溢れる肉汁が口いっぱいに広がります。
【無地熨斗対応】 こちらの返礼品は無地熨斗を付けて発送いたしますので、ギフトにもそのままご利用いただけます。
※熨斗無しへの変更はできません。
■お礼品の内容について
■注意事項/その他
※保存方法:冷凍品の為-18℃以下で保存してください。
※生物ですので賞味期限内にお召し上がりください。
※開封後は賞味期限にかかわらず即日にお召し上がりください。
※味付処理してありますので中心部まで十分に加熱してください。
- 味付ジンギスカン 帯広市で行っている製造加工工程:解体、手切り、熟成、味付、梱包
- 味付豚塩ホルモン 帯広市で行っている製造加工工程:洗浄、脱水、手切り、味付、梱包
- 味付豚塩トントロ 帯広市で行っている製造加工工程:整形、手切り、味付、梱包
- 味付鶏塩小肉 帯広市で行っている製造加工工程:手切り、味付、梱包
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
※のしは、簡易のしやシールのしになる場合がございます。
また、包装や外のし・内のしのご指定はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。
。ご注意ください。離島