【生食可】極旨トラウトサーモン「くしろ茜サーモン」 500g 800g 【選べる容量】 サーモン 鮭 生食 刺身…

商品説明 名称 【生食可】極旨トラウトサーモン「くしろ茜サーモン」 商品説明 ■釧路市の海が育んだブランドサーモン「くしろ茜サーモン」 水揚げ量日本一を誇る釧路港の豊かな海で育て上げられた極上のトラウトサーモンです。釧路市の街を美しく染め上げる茜色の夕日になぞらえ、「くしろ茜サーモン」と名付けられました。 ■一貫生産だから実現できる鮮度と安心 夏でも海水温が20℃を超えない釧路沿岸の恵まれた環境を生かし、養殖から水揚げ・加工に至るまで、すべて釧路市内で一貫して行っています。 徹底した管理のもとでお届けするためアニサキスの心配がなく、安心してお刺身やカルパッチョ、海鮮丼などの生食でお楽しみいただけます。 ■絶妙な脂のりと、上品な「旨み」 一般的なサーモンのように脂が強すぎず、引き締まった身のプリッとした食感と、噛むほどに広がる上質な旨みが特徴です。程よい脂のりとさっぱりとした後味で重たくならず、最後まで美味しく食べ進められる「刺身のために作られた味わい」をぜひご賞味ください。 トラウトサーモンとは：ニジマスを海水で養殖したもので、旨みと美しい身色が特徴のサーモンです。（主な海面養殖産地：チリなど） 内容量 容量をお選びください ・トラウトサーモン（生食用） 500g（約100g〜200g/パックの真空包装） ・トラウトサーモン（生食用） 800g（約100g〜200g/パックの真空包装） ※総重量で管理しているため、パック数や1パックごとの重量・形状にはバラつきがございます。 産地名 北海道産 賞味期限 製造日から2年 ※家庭用冷凍庫で保管の場合は未開封でお届けから、90日以内を目安にお召し上がりいただくことを推奨いたします。 アレルギー さけ（鮭） 配送方法 冷凍 発送期日 入金確認後、14日以内に発送（年末年始を除く） 提供事業者 有限会社シャケ番屋 工夫やこだわり 昭和31年の創業以来、水産の街・釧路で培った確かな目利きと加工技術が私たちの誇りです。 道東圏の各漁港との強固なネットワークを生かし、釧路近海産の厳選した原料にこだわり抜いています。 素材の良さを引き出す付加価値を加えるだけでなく、工場直売店や自社食堂「喰処 鮭番屋」の運営を通じて、新鮮で本当に美味しい海の恵みを直接お客様へ届ける「新しいおいしさの創出」に挑み続けています。 関わっている人 「株式会社 阿部商店」です。創業時から変わることのない実直なモノづくりを胸に、熟練の職人とスタッフが一つひとつ心を込めて水産加工品を仕上げています。 また、直売店や併設する海鮮炉端食堂「喰処 鮭番屋」を通じ、食の現場でいただく「美味しい！」というお客様の笑顔と喜びの声を、日々の安全・安心な製品づくりの大きな活力にしています。 環境 釧路港のすぐ近く、海風が心地よい北海道釧路市浜町に拠点を構えています。 釧路西港大橋のたもとにある自社直売店・食堂「喰処 鮭番屋」は、獲れたての魚介を炭火の炉端焼きやいくら丼で楽しんでいただく人気のスポットとしても知られています。 日本有数の水揚げ量を誇る釧路港の鮮度と、冷涼な気候・豊かな海の恵みに包まれた絶好の環境で加工・製造を行っています。 時期 昭和31年に個人商店として第一歩を踏み出して以来、永きにわたって釧路の水産業とともに歩んできました。 時代の変化に合わせて加工技術を磨き、地元漁港との信頼関係を深めるとともに、皆様に「鮮度抜群の美味しさ」を直接体感していただける直売店・「喰処 鮭番屋」を開設。道東・釧路の食文化と海の恵みを全国へ発信し続けています。 お礼の品に対する想い 私たちの実直な営みと、直売・食堂を通じた活気あふれる場づくりが、阿部商店の発展だけでなく地元の水産業や釧路地域の活性化につながると信じています。 「釧路の誇る美味しい魚をもっと多くの人に届けたい」という想いのもと、伝統を守りながらも笑顔を生み出す新しいおいしさの創出に挑戦し続けます。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 皆様からいただいた温かいご支援は、釧路の豊かな水産資源を守り、地域の水産業や活気あふれる街づくりを未来へつなぐ大きな力となっています。返礼品を通じて全国の皆様とつながり、現地に足を運んでいただいたり「美味しかった」というお声をいただいたりすることが、私たちのモノづくりと地域活性化への最大の励みになっています。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。釧路市には色んなジャンルの返礼品がございます。※漁獲量や季節、在庫などの関係上、取り扱っていないジャンルもございます。ご了承ください。■海産物・水産物・海鮮・魚介類いくら イクラ 帆立 ほたて ホタテ 鮭 サケ さけ シャケ しゃけ 紅鮭 秋鮭 銀鮭 数の子 つぼ鯛 雲丹 ウニ うに 塩水うに 折うに 生うに 蟹 かに カニ ズワイガニ タラバガニ 毛蟹 つぶ コマイ 秋刀魚 さんま サンマ シシャモ ししゃも あさり 明太子 めんたいこ たらこ ほっき ホッキ 昆布 タコ 蛸■肉牛肉 牛カルビ 豚肉 豚バラ 豚カルビ 羊肉 ラム肉 鹿肉 シカ肉 ハンバーグ ジンギスカン サーロインステーキ リブロースステーキ しゃぶしゃぶ 阿寒モルト 阿寒ポーク 赤身 豚丼 バラスライス 焼肉■その他（加工品・スイーツ・名物など）鯖缶 さば缶 サバ缶 鰯缶 いわし缶 イワシ缶 水煮 味噌煮 味付 塩辛 干し帆立 鮭フレーク 鮭ほぐし 鮭とば さんまんま ドリア グラタン チーズテリーヌ アイスクレープ 煮魚 切り出し昆布 とろろ昆布 松前漬け カニ剥き身 豚まん ザンギ 釧路ぷちどーる プリン 定期便