商品の説明
名称 自家製酵母シュトーレン ラム酒にじっくり漬け込んだドライフルーツとナッツを、香り豊かなスパイスで丁寧に混ぜ合わせ、ライ麦と全粒粉から起こした自家製酵母で丸一日かけて発酵させました。りんご・レーズン・クランベリー・アプリコット・くるみ・アーモンド・オレンジピールが詰まっており、甘さ控えめながらも深みのある味わいに仕上がっています。
焼き上げから2〜3週間ほど熟成させることで、素材の風味がなじみ、より一層美味しくお召し上がりいただけます。詩とアートの世界観がやさしく広がる、「詩とパンと珈琲 Mon Coeur(モン クール)」 ドイツパンの奥深さに魅せられた店主が、酵母から丁寧に仕込み、こだわり抜いた小麦粉を独自にブレンドして焼き上げる、手作りのパンを揃えたパン屋さんです。
■地場産品類型:3号
■ アレルギー品目 乳成分、小麦、くるみ、アーモンド、オレンジ、りんご (卵、エビ、そば、さば、鶏肉、大豆、ごま、ももを含む製品を生産しています。) (モン クール)
釧路市には色んなジャンルの返礼品がございます。
※漁獲量や季節、在庫などの関係上、取り扱っていないジャンルもございます。
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ご了承ください。
■海産物・水産物・海鮮・魚介類いくら イクラ 帆立 ほたて ホタテ 鮭 サケ さけ シャケ しゃけ 紅鮭 秋鮭 銀鮭 数の子 つぼ鯛 雲丹 ウニ うに 塩水うに 折うに 生うに 蟹 かに カニ ズワイガニ タラバガニ 毛蟹 つぶ コマイ 秋刀魚 さんま サンマ シシャモ ししゃも あさり 明太子 めんたいこ たらこ ほっき ホッキ 昆布 タコ 蛸■肉牛肉 牛カルビ 豚肉 豚バラ 豚カルビ 羊肉 ラム肉 鹿肉 シカ肉 ハンバーグ ジンギスカン サーロインステーキ リブロースステーキ しゃぶしゃぶ 阿寒モルト 阿寒ポーク 赤身 豚丼 バラスライス 焼肉■その他(加工品・スイーツ・名物など)鯖缶 さば缶 サバ缶 鰯缶 いわし缶 イワシ缶 水煮 味噌煮 味付 塩辛 干し帆立 鮭フレーク 鮭ほぐし 鮭とば さんまんま ドリア グラタン チーズテリーヌ アイスクレープ 煮魚 切り出し昆布 とろろ昆布 松前漬け カニ剥き身 豚まん ザンギ 釧路ぷちどーる プリン 定期便