<2>区域内外の原材料を使用したオリジナルのタレを区域内で製造。区域内で<1>を<2>に入れ込み、味がまんべんなく染み渡るよう肉の状態を見ながら手作業による丁寧な漬け込みを行い、小分けパックし冷凍を行っており、完成までのすべての工程を職人の手で行う。
(告示第5条第3号に該当)
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
【2回目】 ージンギス豚ー 肉:豚肉(北海道産) タレ:醤油(国内製造)、砂糖、りんご加工品、玉葱、にんにく、生姜、日本酒、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) ー豚バラ生姜焼き用ー 肉:豚肉(北海道産) タレ:醤油(国内製造)、生姜、砂糖、みりん、りんご加工品、昆布エキス、ごま、(一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む) ー味付けジンギスカンー 肉:羊肉(オーストラリア産またはニュージーランド産) タレ:醤油(国内製造)、砂糖、りんご加工品、玉葱、にんにく、生姜、日本酒、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) ー味付け豚肉ー 肉:豚肉(北海道産) タレ:醤油、砂糖、米発酵調味料、ソテードオニオン、果糖ぶどう糖液糖、生姜、糖みつ、トマトペースト、もも果汁、にんにく、味噌、調味エキス/調味料(核酸糖)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆・ももを含む)
【3回目】 ー豚バラ生姜焼き用ー 肉:豚肉(北海道産) タレ:醤油(国内製造)、生姜、砂糖、みりん、りんご加工品、昆布エキス、ごま、(一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む) ージンギス豚ー 肉:豚肉(北海道産) タレ:醤油(国内製造)、砂糖、りんご加工品、玉葱、にんにく、生姜、日本酒、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 原料原産地 北海道産・オーストラリア産またはニュージーランド産